大米小米绿豆粥的功效（大米绿豆粥和小米绿豆粥哪个好）
菜谱教程目录：
绿豆小米粥——清热去火消肿利尿
食物就是人体最重要的物质之一了，我们应该通过食物来补充人体所需的营养物质。喝粥是一种养生的方法，现在人们越来越注重养生的问题了，什么粥有侍判好处呢，这道绿豆小米粥就是不错的清热去火的好选择。
食疗功效:清岩慎热解毒、解暑止渴、消肿、降脂
营养价值:蛋白质、磷脂、碳水化合物、钙、锌及多种维生素
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:胃虚寒、肾气不足、体质较弱者不宜食用
绿豆小米粥所需材料
主要食材小米、大米、绿豆、水
绿豆小米粥的做法
1将大米、小米淘洗干净后浸泡30分钟;绿豆洗净，提前一晚浸泡，放入蒸锅中蒸熟。
2锅置火上，倒入适量清水，加入大米、小米一同用大火熬煮。
3大火煮沸之后改用小火煮30分钟，加入蒸好的绿豆稍煮片刻即可。
绿豆小米粥老枣改的功效与作用
小米绿豆粥香甜嫩滑，有清肝泻热、开胃解渴的功效，适合夏季食欲不振及燥热人群食用。绿豆有利水消肿的功效，常喝小米绿豆粥能消水肿，起到减肥的效果。小米绿豆粥由大米、小米、绿豆熬煮而成，中富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，能提供身体所需的多种营养成分。这样的原粥品很适合食欲不振啊或者是想减肥的人群，具有清热解毒的作用，而且还可以起到减肥的效果哦，对于促进代谢有帮助，而且还可以开胃去火气的呢。
关于绿豆小米粥的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以看出的是营养价值很高，而且还可以促进代谢，具有促进食欲的作用，而且还可以有清热去火消肿利尿降血脂，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
小米绿豆粥的功效和作用有哪些
小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，小米绿豆粥还可以防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。下面就由我为大家介绍下小米绿豆粥的功效作用，希望可以帮到大家哦。
小米绿豆粥的功效和作用
绿豆籽粒含蛋白质24.5%左右，人体所必需氨基酸0.20%-2.4%，淀粉约52.5%，脂肪1%以下，纤维素5%。其中蛋白质是小麦面粉的2.3 倍，小米的2.7倍，大米的3.2倍，另外，绿豆还含有丰富的维生素、矿物质等营养素。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍;维生素B2是禾谷类的2~4倍;钙是禾谷类的4倍、鸡肉的7倍;铁是鸡肉的4倍;磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的两倍。小米的蛋白质含量达11.2%～13.4%，脂肪含量4.5%，比普通大米高1%～3%。所含蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8种氨基酸含量丰富而比例协调。维生素的含量亦较丰富。
小米不仅营养丰富，而且小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。据测定，小米绿豆粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。
小米绿豆粥的做法
炎炎夏日，我们经常在街头的铺子喝上一杯解暑的绿豆水或者绿豆沙。而且夏天煲绿豆粥时很多家庭的习惯，家里有小孩的更是如此。绿豆就是抵制热浪的好法宝。
准备食材：
主料：绿豆适量 小米适量
辅料：大米少许
制作过程：
1、绿豆提前一晚用水浸泡
2、小米和大米提前用水浸泡30分钟
3、水烧开后倒入淋干水分的大米
4、倒入淋干水分的小米
5、小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆
6、转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可
烹饪技巧
1、小米与大米的比例是2:1 ，绿豆与小米一样多
2、洗小米的时候不要用手搓，会破坏表皮的营养物质
3、小米性凉，可加点平和的大米综合一下
小米绿豆粥的宜忌
小米物嫌绿豆粥适合人群：
1、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的 方法 ，能够清暑益气、止渴利尿。绿豆还有解毒作用。绿豆降血脂、防治冠心病、心绞痛，有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病。
2、大米，又称稻米。主要分为籼米、粳米、粘米几种梁丛。大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止橡蚂樱烦、止渴、止泻等作用。
3、小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质，非常适合补气补血。所以，北方很多产后贫血气虚的女性都比较喜欢吃小米调养身体。可以补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜。
小米绿豆粥不适合人群：
1、寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等禁止服用绿豆。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2、虚寒与气滞体质，小米要少吃。
3、霉变粮食可致癌，陈年烂谷子吃不得。
猜你喜欢：
1. 松针的功效与作用
2. 家常绿豆小米粥怎么做好吃营养
3. 青豆的功效与作用以及食用禁忌
4. 酸菜有什么好处
5. 虎眼万年青的药用功效和作用有哪些
小米绿豆粥和大米绿豆粥有什么区别
一、口感不同：
小米绿豆粥口感细腻，绿豆更容易软烂，制作后的绿豆粥更加细腻，更软绵；
而大米绿豆粥御态口感比较粗糙，绿豆更加硬韧，制作后的绿豆粥更加粗糙，更有嚼劲。
二、营养成分不同：
小米绿豆粥和大米桐凳绿豆粥的营养成分相同，绿豆和大米分别是主要的营养成分，但是小米绿豆粥比大米绿豆粥更有滋养身体的功效，因为小米具有温补、补益的功效镇轮源，适合中老年人食用。
绿豆大米小米能一起熬粥吗
大米小米和绿豆可以一起煮粥，下面介绍做法：
准备材料：脱皮绿豆50g、小米50g、大米50g、牛奶200g
制作步骤：
1、小米，绿豆，大米洗净备用
2、将小米，大米，绿豆放入砂锅中
3、加入适量水大火烧开转小火煮至绿豆酥烂（大约三到四十分钟）罩姿
4、待小米桐拦绿豆粥变浓稠加入牛奶搅拌均匀大火煮开
5、局闷胡大米小米绿豆粥就煮好了
绿豆和小米,大米熬稀饭哪个好？
绿豆竖或和小米熬的稀饭，比绿豆帆纤仔和大苗的稀饭好吃，大米属于淀粉类食物，它的淀粉含量比小米态汪更多，小米富含多种维生素，对人体更有好处。
标签： 大米小米绿豆粥的功效
相关文章
