如何炸鸡柳好吃（如何炸鸡柳好吃又香）

如何做 2023年05月31日 04:00 175 菜师傅

菜谱教程目录：

1、炸鸡柳的做法如下：鸡胸肉切条条，用料酒，味极鲜，蚝油，盐，鸡精，用手抓一下，腌制半小时。将适量淀粉，面包糠放在盘子里，方便使用。

2、炸鸡柳的制作方法食材：鸡胸肉、食用盐、面包糠、椒盐、鸡蛋、淀粉、鸡精、味精少许，料酒。

3、加入五香粉、白胡椒粉、少量白糖、盐、一个蛋清抓匀，再放入少量淀粉继续抓匀，腌制30分钟。锅中倒油，大火，油温升高至放入一根筷子时周边能迅速升起大量泡泡，此时转小火倒入鸡柳，炸一分钟捞出。

4、今天和大家分享在家里就能轻松做的一首美食——炸鸡柳。用料鸡脯肉 1块面包糠适量奥尔良烤肉料适量黑胡椒粉少许植物油少许大葱一小段生姜少许鸡蛋 1个生粉适量做法步骤鸡脯肉清洗干净，切条。

如何炸鸡柳好吃（如何炸鸡柳好吃又香）

1、先把食材都准备好，面粉还有面包糠的用量来根据实际的情况来增减，普通的面粉就可以，没有什么要求，鸡胸肉是新鲜的，要是家里有冷冻的最好取出来解一下冻。

2、方法是：把油锅烧热，再让油锅降一降温，把鸡柳放入油锅在重新打开火，放入油锅里的鸡柳要用筷子摊开，火候一定要开小些。鸡柳炸到金黄色的时候即可。

3、想要做出美味的炸鸡柳，首先应准备好食材，鸡胸肉一块、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、烧烤料适量，接下来就来说下具体怎么操作。将购买的鸡胸肉洗净并仔细去筋膜，注意一定要将食材清洗干净，规避卫生问题。

4、炸鸡柳的做法如下：鸡胸肉切条条，用料酒，味极鲜，蚝油，盐，鸡精，用手抓一下，腌制半小时。将适量淀粉，面包糠放在盘子里，方便使用。

5、今天呢，我就分享给大家，炸鸡柳最正确的做法，保证让你做出的鸡柳，外酥里嫩金黄酥脆，和外面卖的一样好吃，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货啦！首先是原材料的准备。

1、街上的炸鸡柳，就是一根棍儿，串个鸡肉，裹上面，炸好，散上孜然和辣椒。如果想自己做得好吃，只要准备点东西：鸡肉、面包糠、盐、料酒、蛋清、欠粉、花椒粉、孜然粒、甜面酱，植物油。

2、鸡柳做法一，材料鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油做法鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、鸡柳顺纤维方向切条，加入现磨的黑胡椒、现磨白胡椒、现磨蒜粉、卡夫的芝士粉、盐、橄榄油、淀粉抓匀静止30分钟。

4、将鸡柳从冰箱取出。自然解冻。若是赶时间，也可以开水烫一下，很容易化的。将鸡柳表面裹上面粉。锅中油烧开，放入鸡柳。小火，慢炸。为了熟得快而不糊，可用筷子在鸡柳表面扎孔。

1、准备一个盘子倒入面包糠，将挂糊的鸡柳在面包糠里滚一圈均匀沾上面包糠，烧热油，炸熟即可。装盘后再撒上现磨黑胡椒调味。

2、将腌好后的鸡柳先放入配好的淀粉碗中裹上薄薄一层淀粉，再滚鸡蛋液，最后裏面包糠。按照上述步骤依次裹好所有的鸡柳。将油入锅，待烧至七成热放鸡柳入锅，待炸至金黄即可捞出。鸡胸肉洗干净，斜刀切成筷子粗细般的长条。

3、首先把准备好的鸡胸脯肉洗净。用刀切成粗条，加入准备好的料酒，盐，白胡椒粉，用手抓匀，腌制10分钟。腌制好后均匀的裹上淀粉。锅内放油加热，放入鸡柳开水炸，炸至金黄。