木耳的功效与作用禁忌黑（黒木耳的功效）

食补功效 2023年05月31日 18:20 171 菜师傅

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1、黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。

2、木耳的功效与作用活血止血：木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢，对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。

3、木耳的食用禁忌孕妇不宜多吃；慢性腹泻的慎食；有出血性疾病的人也不宜食用。黑木耳有降低性欲的作用，性冷淡、阳痿症患者不宜食用。

4、木耳的功效与作用：（1）有活血、抗凝血作用，有助于预防动脉硬化、脑血管疾病和冠心病病等。（2）富含膳食纤维，可以润肠通便，有预防便秘的作用，其中的可溶性膳食纤维，对于调节血脂也有一定好处。

5、木耳是生长在一些树干上的真菌食物。其中含有蛋白质、维生素、矿物质、维生素等多种营养物质，木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血和提高免疫力等作用。木耳中含有的膳食纤维能促进排便，预防便秘。

6、木耳的功效与作用及食用禁忌木耳活血止血：中医学家认为黑木耳可以治疗血痢、贫血、痔疮、肠风下痢，高血压等疾病；同时对痔疮、月经出血过量、产后瘀血、尿血症和外伤出血等病症的治疗有积极作用。

木耳的功效与作用禁忌黑（黒木耳的功效）

2、木耳的食用禁忌孕妇不宜多吃；慢性腹泻的慎食；有出血性疾病的人也不宜食用。黑木耳有降低性欲的作用，性冷淡、阳痿症患者不宜食用。

3、防癌抗癌：木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖，有一定的抗癌功效，常食木耳尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。

4、补血活血：木耳还是一种难得的补血食材，它与红枣搭配在一起，使用效果特别好，造血功能也能预防缓解人类的贫血，经常食用可以让身体气血充盈，能让人们面色保持红润。

黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。

帮助排石：木耳的植物素和生物碱可使管道畅通，化解结石，对初期肾结石患者，每天吃2～3次黑木耳，可使结石消失。对慢性肾结石患者，长期吃木耳也可使结石逐渐缩小。

黑木耳有降低性欲的作用，性冷淡、阳痿症患者不宜食用。10 木耳的食用方法干黑木耳烹调前宜用温水泡发，或用烧开的米汤浸泡，这样泡发的黑木耳肥大、松软、味道鲜美。

我们吃黑木耳一定要切记，黑木耳不要生吃。黑木耳里面含有一种天然的嘌呤核苷，这种物质又被称作木耳多糖。此类物质必须要经过高温才能发挥它应有的作用。我们可以通过熟的黑木耳来起到抗血栓和抗血小板凝集的重要功效。

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。

禁忌黑木耳不能和萝卜一起吃萝卜性平胃寒，具有清热解毒，健胃消食，化痰止咳的功效。但是萝卜和木耳同吃对于敏感性体制的人来说容易引起过敏性皮炎，为了健康最好不要混合食用。