椰丝如何做出来（椰丝是怎么制成的）

如何做 2023年06月01日 08:20 171 菜师傅

菜谱教程目录：

将削好皮的椰肉放入搅拌机里再加入一杯水，我喜欢浓一点所以椰肉个饮用水的比例是1：1（椰肉250g，水250g）如果喜欢清淡些可以1：2。

方法：用150克白糖与椰子丝拌匀，炒熟，掺入炒芝麻仁，成为馅心。将高筋面粉开窝后，投入酵母、添加剂、牛油和30克白糖、200克清水，掺和揉搓至有劲成团，压气后复叠，静置30分钟，成面包坯。

黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发。分次加入蛋黄，搅拌均匀。然后倒入牛奶，搅拌均匀。在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。用手搅拌均匀，轻轻揉成面团。

选用新鲜的椰子，打开椰子，把里面清辙的椰汁倒进容器里面，过滤。把备好的鱼胶粉用凉开水浸泡好备用加进白砂糖，奶，搅拌煮开。然后加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解。

放入烤碗，烤10分钟；椰丝汤圆#本味家乡菜#的做法步骤7程序结束后，取出烤碗；椰丝汤圆#本味家乡菜#的做法步骤8挤上巧克力酱即可。

椰丝如何做出来（椰丝是怎么制成的）

方法2 一个椰子可以整220g 椰丝 t8t8 用料椰子一个自制椰丝的做法椰子饮完水后，整个椰子入烤箱220度烤20分钟，皮水干后可如图那样脱模。烘干些直接丢皮，如图，好好脱壳的，哈像我这样用刨刨。

椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。

新鲜的椰子，打开硬壳，用刨丝器将椰子最外的一层不干净的地方刨干净。把椰子汁倒入杯子，再用刨丝器把椰子的果肉均匀地刨成条状。把椰丝和冰糖还有椰子水一起放进锅小火慢慢熬到冰糖化开。

椰奶和椰丝制作的做法钻孔（老椰子一般是棕色的，在顶部有三个商家已经磨好的孔，用刀或者红酒开瓶器均可以顺利钻孔）。注意孔尽量钻大。用牙签或吸管引流，将椰汁倒出。

椰丝小方。主料：牛奶250克、淡奶油100克、糖粉20克、玉米淀粉35克。辅料：椰蓉适量。保鲜铺上保鲜膜，撒上一层椰蓉。牛奶中加入玉米淀粉混合均匀。再依次加入糖粉，淡奶油混合均匀。

自制椰丝的做法是：材料：椰子一个凉开水400g 步骤：椰子打开饮完椰子水后，整个椰子入烤箱220度烤20分钟，皮水干后就可以脱外壳了。烘干些直接丢皮，很好脱壳的。用刨刀刨椰子外壳或是用刀削外壳。

自制椰丝的做法步骤 1 椰子肉从椰子中取出，然后切成小块。2 放入料理机打成丝。3 打好倒出来，用手抓一下，有一些打不均的椰子肉挑出来不要。4 然后倒入适量的幼砂糖。5 用手给搅拌均匀即可。

放入烤碗，烤10分钟；椰丝汤圆#本味家乡菜#的做法步骤7程序结束后，取出烤碗；椰丝汤圆#本味家乡菜#的做法步骤8挤上巧克力酱即可。