茄子的功效（茄子的功效与副作用）

食补功效 2023年06月01日 14:00 146 菜师傅

菜谱教程目录：

将怀山药、山萸肉煎取浓汁，与粳米同煮粥，日服l～2次，有补肾益精之功效，适用于肾虚型老慢支病人食用。少吃有 *** 性的辣椒等。

中成药：生脉饮口服液，玉屏风颗粒。〈7〉肾虚咳喘：咳喘日久，动则喘甚，气不得续，形瘦神疲，汗出肢冷，面青唇紫，舌淡苔白，脉沉细弱，或喘咳，面红烦躁，口咽干燥，舌红少苔，脉细数无力。治法：补肾纳气。

萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。温热服下。每日1～2次。

有痰咳（包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎）：白萝卜二两，鸭梨二两，一起切碎加水一碗煮熟加适量冰糖食用，一日二次连用3天。清热化痰。可与第3条同用。

慢支属于中医喘证范畴，有实喘、虚喘之分。虚喘治在肺肾，以培补摄纳为主要治法，可选用资生汤。资生汤加减：生山药15克，玄参10克，白术10克，鸡内金10克，牛蒡子10克，陈皮10克，半夏6克，茯苓10克，甘草6克。

茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子富含营养素，如维生素，碳水化合物，脂肪和蛋白质，以补充所需的营养。茄子富含维生素P（特别是紫色表皮），每100克维生素P750 mg。

茄子的营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成分，尤其是茄子中富含的其他果实蔬菜少有的维生素P，是一种具有较高食用价值的蔬菜。多吃茄子能够有效地改善心脑血管疾病患者。

1、一：抗衰老作用，紫茄子外皮含有大量的花青素，特别是花青素的作用是抗氧化，减少阳光对人体的辐射伤害，使人皮肤变得光滑细嫩皱纹和色斑减少，不显老。

2、因此，高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者，常食茄子有一定的好处。从医学角度来看，茄子还有清热解毒、健脾开胃、调节血脂、润肤通便、保护肾脏等作用，不过其确切效果，需要进一步的验证。

3、润肠通便、防治胃癌、降压降脂茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。

1、茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

2、润肠通便、防治胃癌、降压降脂茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。

3、茄子的功效和作用1 茄子的味道是偏甘，性质是偏寒的，临床上茄子主要是使用利尿、消肿、清热解毒的功效。

茄子的功效（茄子的功效与副作用）