马肉的营养价值及功效（马肉的营养价值及功效与作用）
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马肉能吃吗?马肉的营养价值和马肉的做法。
1、我能很明确地对你说，马肉不仅可以吃并且还很好吃，熏马肠就好像四川的火腿肠一样味儿与众不同，做下去也十分简易，只要煮就可以了。
2、可以吃。马的数目不多，所以卖的不多。马肉食用方法不恰当会带有腥味。
3、马肉有什么功效 马肉味甘、酸，性寒，具有补中益气、养肝补血、强筋健骨的作用，可疏通经脉，增强体力。马肉适宜肝肾不足、腰脊酸痛、腿脚无力者食用；对气血两虚、营养不良者也有较好的补益作用。
4、马肉能不能吃1 马肉是能吃的 它肉质鲜嫩，脂肪较少，含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值。并且马肉还具有促进血液循环、增强人体免疫力的效果，是欧洲，南美以及亚洲多国的烹饪传统中重要的一部分。
5、步骤： 买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下。马肉的吃法，我个人比较喜欢的做法，先将肉凉水下锅放姜片料酒煮沸。然后洗去血沫。
6、马肉做法：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。
马肉的营养?
马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。
马肉有什么功效 马肉味甘、酸，性寒，具有补中益气、养肝补血、强筋健骨的作用，可疏通经脉，增强体力。马肉适宜肝肾不足、腰脊酸痛、腿脚无力者食用；对气血两虚、营养不良者也有较好的补益作用。
马肉的营养价值与功效？马肉中含有大量的高蛋白质，维生素族，钙，铁，磷，锌，镁，硒等多种矿物质。
熏马肉的营养价值及功效
马肉的脂肪质量优于牛、羊、猪，其脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高，对预防动脉硬化有一定作用。
马肉的好处：强筋壮骨；除热，但应以煮制马肉为好。熏制品经常食用摄入的苯并花等致癌物也越多，所以熏制品不宜作为日常食品。马肉的功效：马肉主治除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。
马肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素，且含有钙、锌、铁等矿物质，具有很高的营养价值，而且还具有一定的保健作用。但孕妇食用马肉可能会导致延月难产。
熏马肉中含有十几种氨基酸及人体必需的多种维生素。蛋白质含量高，还含有钙、锌、铁、硒等矿物质，含量丰富，具有补中益气、养肝补血。
马肉的营养价值是比较高的，有益于人体的吸收，营养价值与功效表现在下列几个方面：马肉中含有的营养物质可以防止贫血，促进血液循化。马肉中所含有的优质的脂肪，可以预防动脉硬化。
马肉的营养价值及功效
1、具有补中益气，补血养肝，滋阴壮阳的功效。马肉含有的不饱和脂肪酸，可以溶掉胆固醇，有预防动脉硬化的作用。马肉中含有较多的铁离子，可以促进自身血红蛋白的合成，增加血容量，有防治缺铁性贫血的作用。
2、2 马肉有什么营养价值 马肉的脂肪质量优于牛、羊、猪，其脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高，对预防动脉硬化有一定作用。
3、马肉的营养价值及功效 服用作用 益气：马肉有益气，补血补气，滋补养生肾脏，强筋壮骨强筋壮骨的功效，服用马肉具备一定的养生保健的功效。
4、可以吃。马肉具有很高的营养价值，含有大量人体所需的脂肪、蛋白质、铁、镁、硒、磷、钙和维生素等营养，马肉含有十几种氨基酸，具有养肝补血、补中益气、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。
5、马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。强腰脊，治寒热痿痹。煮汁，洗治头疮白秃及豌豆疮毒。
6、据说食用马肉可使身体变得暖和，这是由于马肉含多量的肉色素的肌球蛋白的原因。而深红色的部分便是肌球蛋白。肌球蛋白可促进组织中氧气的运输，及确保机体的功能。由于可促进食物的代谢，因此可使身体感到暖和。
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