如何炒西瓜仔（家庭炒西瓜子的方法）

如何做 2023年06月02日 06:40 275 菜师傅

菜谱教程目录：

1、最好用铁锅炒，另外可以放些八角桂皮来增香，另外就是小火慢炒，这样炒出来的瓜子跟外面的一样香。

2、④盐炒瓜子：将西瓜子5公斤洗净，沥干撒上250克精盐，搅匀后静置3小时，然后晒干或烘干，再放入炒锅中炒熟即成。

3、瓜子炒制方法选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带色白的瓜子。配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。

如何炒西瓜仔（家庭炒西瓜子的方法）

炒瓜子的方法如下：用料：生葵花籽200g、盐1小撮。步骤：阿嫲牌葵花子，筛掉小个的，空的，灰尘（我的阿嫲已经筛好挑选过，个个饱满漂亮）。挑选好的瓜子放面包桶加一小撮盐。

炒瓜子用空气炸锅来做既好吃又简单，首先准备400克生瓜子备用，最好选择大瓜子，吃起来更过瘾。空气炸锅里装好搅拌棒。然后倒入瓜子，接着把按键调整到坚果模式。一般默认为：200度，15分钟。

炒瓜子的做法步骤1 将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。步骤2 将玻璃钵放进微波炉。步骤3 用微波炉默认程序，调到适当时间，我一般先选择两分钟。步骤4 转两分钟以后，拿出来翻一翻，我是用双手端起来掂一掂。

1、把去掉水分以后的瓜子重新放入到炒锅中，开中小火，来回慢慢的翻炒，等它全部干透以后，即可出锅，等瓜子全部降温以后，香脆可口的五香瓜子也会做好可以食用了。

2、用铲子翻拌几铲。炒至葵花籽外壳稍稍开始干燥时，把火调小，撒入一匙盐，耐心翻炒至外壳全部干透，开始发黄时，关火继续翻炒。之后让其在锅中全部自然冷却，再装入容器中上桌享用。以上就是五香瓜子的制作方法，。

3、炒五香瓜子是一道以盐、白糖、生瓜子等为主要食材制作的美食。

4、两小时后，盛出瓜子 1另起锅，倒入一点点油防粘 1小火，倒入瓜子不停的翻炒。

1、瓜子炒制方法选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带色白的瓜子。配料：以煮50公斤瓜子为例，用大料、桂皮、茴香各1公斤，花椒150克、盐5公斤、糖精、昧精各100克，装入布袋内封好，放入开水锅里煮。

2、最好用铁锅炒，另外可以放些八角桂皮来增香，另外就是小火慢炒，这样炒出来的瓜子跟外面的一样香。

3、将瓜子先放入水中，加香料包浸泡2个小时，再倒入锅中加香料包、盐、白糖煮30分钟；将煮好的瓜子自然风干，炒锅上火，用盐来炒制瓜子，到八成熟时关火盛出即可。