白扁豆的功效（白扁豆的功效与作用及食用方法）
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白内障适合吃什么食物
1、白内障病从的食疗办法是多喝水，每天至少要喝1500毫升。其次，要多吃粮食、绿色蔬菜、胡萝卜和西红柿。多吃水果也很好，特别要吃柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉和杏等。
2、白内障患者要多吃富含维生素c的食物。科学研究发现，维生素c具有防止白内障形成的功效。如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。
3、猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。
白扁豆的功效与禁忌_白扁豆的营养价值
白扁豆还可以消暑、降低血糖、止泻。白扁豆多用于治疗由于脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、大便稀薄、白带过多，以及中暑导致的胸闷腹胀、头痛等疾病。禁忌：白扁豆不宜生吃；白扁豆不能一下吃过多。
，补脾和中。白扁豆为治脾虚良药。用于少气懒言、疲乏、四肢尤力、食少、便溏或泄泻等症状。2，祛暑化湿。
功效：清暑解渴、健脾和胃、除湿止泻、解毒下气、和中止呃。主治：脾胃虚热、呕逆、霍乱吐泻、暑湿或脾虚泄泻、烦渴、酒醉呕吐、妇女白带。用法用量：内服：煎汤，3—6钱；或入丸、散。
益气化湿入药主要用白扁豆。白扁豆能益气、化湿、消暑，还有一定的抗癌功效。消退肿瘤扁豆中有一种蛋自质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动。
白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍。
白扁豆的营养价值：白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。
炒白扁豆的功效与作用
1、预防肾结石 处理白扁豆的方法很多，翻炒白扁豆，食用炒白扁豆，有通便以及利尿的功效，对于肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆也能够预防尿毒症。因此，想要利尿，就适当食用炒白扁豆吧。
2、炒白扁豆的功效与作用：可以有效的抑制肿瘤的生长。含有的淀粉酶有降血糖的功效。可以有效地抑制病毒的生长。炒白扁豆可以适当的健脾胃。有一定的抗菌、抗病毒作用，可以适当的提高机体的免疫力。
3、具有健脾化湿、和中消暑的作用。临床上经常用来治疗食欲不振、大便溏泻、暑湿吐泻、胸闷腹胀等脾胃虚弱症。炒后的白扁豆多用于治疗脾虚泄泻、白带过多。
白扁豆有哪些营养价值?
白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。
扁豆可治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。扁豆干种子主要以白扁豆入药，本草纲目中载：白扁豆能补五脏，主治呕逆。久服头不白，行风气，治女子带下。解酒毒、海豚鱼毒，解一切早木毒。
扁豆含有血细胞凝集素，能抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的移动，有显著的消退肿瘤的作用。扁豆中含有丰富的锌，能促进机体生长发育和造血功能。扁豆的食疗方法 扁豆甜羹 原料：白扁豆100克，白糖适量。
扁豆含有多种微量元素，剌激骨髓造血组织，减少粒细胞的破坏，提高造血功能，对白细胞减少症有效。
白扁豆的营养价值十分的丰富，可以起到健脾暖胃、化湿消肿、和中止泻的作用，尤其是胃口不好，经常腹泻、脾胃运作虚弱的人群十分适用食用。白扁豆的功效白扁豆是一种很高营养价值的食材，是食材也是药材。
白扁豆有什么功效与作用
抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
白扁豆具有养胃健脾、利尿消肿、清肝明目、保护眼睛、促进消化、预防便秘等功效，并且长时间的食用白扁豆，还有预防肿瘤的作用。白扁豆还可以消暑、降低血糖、止泻。
预防肾结石，食用炒白扁豆有通便、利尿的功效，对肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆，也能够预防尿毒症。因此，想要利尿就适当食用炒白扁豆。
下面就随作者一起来看看白扁豆到底有哪些功效与作用及相关禁忌吧！1，补脾和中。白扁豆为治脾虚良药。用于少气懒言、疲乏、四肢尤力、食少、便溏或泄泻等症状。2，祛暑化湿。
白扁豆的功效和作用 白扁豆中包含淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效。
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