虾皮的营养价值及功效（基围虾皮的营养价值及功效）

食补功效 2023年06月02日 14:00 165 菜师傅

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吃虾皮的营养价值如下：。虾皮含有丰富的钙质，能有效补充人体所缺的钙质，有助于促进儿童的生长发育，维护骨骼和牙齿，特别是老年人应多吃，可预防骨质疏松症等疾病。

虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含33克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

虾皮海鲜味浓郁，经常被当作调味料来提鲜，深受大家的喜欢。虾皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、钠、钙、铁、镁和钾等矿物质，不仅能补充人体所需的营养成分，还有很多养生功效。

保护心血管：虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

虾皮营养价值很高，尤其富含钙。据分析，每100克虾皮含钙1050毫克，远高于常见的动植物食品，因此提倡吃虾皮补钙，增强体质。但是，虾皮也是含胆固醇高的动物性食品，每100克虾皮内含胆固醇738毫克，这含量为猪、牛、羊肉的10倍左右。

虾皮的营养价值及功效（基围虾皮的营养价值及功效）

1、通乳：虾皮有通乳作用，且虾的营养成分丰富，对产妇、小儿有补益功效。抗氧化：虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，有抗氧化作用，可以延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间、保护心脏。

2、虾皮有通乳的功效，而且营养非常的丰富，对产妇有很好的补益作用。虾皮具有镇定的作用，可以缓解神经衰弱，能治疗植物神经功能紊乱等病症。

3、虾皮是有一定的营养的，可以常吃，那么虾皮的功效和营养价值是什么呢？虾皮是一种特别美味而且营养极高的食物，它含有丰富的铁、钙、磷等多种微量元素，能够补肾壮阳、理气开胃。能有效的缓解水肿、胀满、痔疮、高血压。

4、虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含33克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

5、皮皮虾具有缓解神经衰弱的作用，对我们的大脑发育有一定的好处。因为虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

虾皮的营养价值非常高，富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的蛋白质，其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，大大高于大黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

虾皮是有一定的营养的，可以常吃，那么虾皮的功效和营养价值是什么呢？虾皮是一种特别美味而且营养极高的食物，它含有丰富的铁、钙、磷等多种微量元素，能够补肾壮阳、理气开胃。能有效的缓解水肿、胀满、痔疮、高血压。

通乳：虾皮有通乳作用，且虾的营养成分丰富，对产妇、小儿有补益功效。抗氧化：虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，有抗氧化作用，可以延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间、保护心脏。

1、虾皮不仅营养价值高，而且容易消化吸收。虾皮含钙丰富，可为人体尤其是小孩和老年人补钙，可促进生长发育和防止骨质疏松。虾皮味道鲜美，放入菜里或汤里别有风味，人们喜吃，增加食欲，有利身体健康。

2、吃虾皮的营养价值如下：。虾皮含有丰富的钙质，能有效补充人体所缺的钙质，有助于促进儿童的生长发育，维护骨骼和牙齿，特别是老年人应多吃，可预防骨质疏松症等疾病。

3、虾皮中钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨页疏松症，对提高食欲、增强体质很有好处。

1、皮皮虾还含有丰富的微量元素锌，这种物质能作用于人类大脑，会促进脑细胞发育，能提高记忆力，经常吃皮皮虾，会让大脑功能增强，也会让人越来越聪明，它能预防记忆力减退防止老年痴呆。

2、从中医角度来讲这种皮皮虾可以通经下乳、安神解郁，产后女性少量的吃一些皮皮虾，可以促进乳汁的分泌，体质虚弱适当的吃一些皮皮虾，可以提高身体的免疫力，而且还具有抗衰老和壮阳的功效。

3、虾爬子又叫濑尿虾，也叫做皮皮虾，它的营养价值非常丰富，里面还有大量的蛋白质，但是脂肪含量比较低，属于一种高蛋白、低脂肪的食物。适量的吃一些濑尿虾可以有效的促进氨基酸的吸收，为人体的新陈代谢提供能量。

4、中医认为，皮皮虾虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗-精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

5、皮皮虾中所富含的虾青素含量也是非常多的，虾青素作为一种非常强的抗氧化剂，使细胞的自由基减少，并且还可以起到美容养颜，提高身体抵抗力的功效。

6、营养功效：皮皮虾营养价值极高，含有丰富的镁，对心脏活动有很好的调节作用，还能保护心脑血管，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，能帮助预防高血压与心肌梗死。