如何用微波炉做蒸蛋（如何用微波炉做蒸蛋糕）

如何做 2023年06月03日 10:00 180 菜师傅

菜谱教程目录：

打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的5倍，充分搅匀。用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋比较光滑。用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟。

蛋加盐及鸡粉调味打散，加三倍水或者煮熟的豆浆，点少许生抽及香油，盖上保鲜膜即可蒸制.微波炉中火两至三分钟即可，蒸炉小火十分钟即可. 问题五：用微波炉蒸蛋的方法？蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。

制做步骤蛤蜊泡于食盐水中，吐沙后清洗，放进盘里。覆上微波加热塑料薄膜，高火5分钟，取下，倒出花蛤汤汁预留。

微波炉蒸蛋第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。

微波炉蒸蛋羹的做法：准备两个土鸡蛋、一根小香葱。小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。鸡蛋用蛋抽搅打均匀，放入凉开水再次搅匀。把蛋液上面的泡沫撇一下。再用滤网过滤一下。

微波火力调整到50（即中温）加热10分钟即可。小贴士：用凉开水而不要用凉水。

步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。步骤四：加入1倍-5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。

微波炉蒸水蛋材料：大只鸡蛋二只，冷开水一杯，葱二条切碎(不吃葱免用) 调味：胡椒粉.生抽，盐做法：鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡把蛋液倒在一个盛器中，盖上盖，用Roast蒸四分半钟至熟。

1、步骤一：准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油。步骤二：另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋。步骤三：加一撮盐搅散成鸡蛋液。步骤四：加入1倍-5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水。

2、打好的蛋液中加凉开水，凉开水大概是蛋液的5倍，充分搅匀。用过滤网过滤搅匀的蛋液，滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋比较光滑。用保鲜膜包住碗，一定要包严实，不能漏空气，用带盖子的碗更好。放入微波炉中，“解冻”状态，15分钟。

3、微波炉做水蒸蛋高火需时2分钟即可。做法：一：找一个碗，然后将鸡蛋一个打入碗中；可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。弗：鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离。

如何用微波炉做蒸蛋（如何用微波炉做蒸蛋糕）

1、准备一个小碗，往里边打上两个鸡蛋。把鸡蛋打散，加上少许水，最好是温水，再次打散。拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉。

2、第一步，首先准备一只普通的碗，打入两至三个母鸡蛋，把鸡蛋充分打散，加入鸡蛋两倍的纯净水，再加入少许的食盐，一小勺猪油，没有猪油也可加入花生油，食用油等，这样做鸡蛋更加滑嫩，然后再搅拌均匀。

3、微波炉蒸蛋羹的做法：准备两个土鸡蛋、一根小香葱。小香葱洗净切碎、鸡蛋打入碗内。鸡蛋用蛋抽搅打均匀，放入凉开水再次搅匀。把蛋液上面的泡沫撇一下。再用滤网过滤一下。

4、方法/步骤先把鸡蛋在碗里充分打散在鸡蛋液里加入盐，少许猪油继续打，一定要让盐都溶化了在鸡蛋液里注入温水，继续打匀蛋液放入微波炉高火2至3分钟，具体看你微波炉的功率。或者用微波炉的蒸蛋功能。