荠荠菜的功效与作用图片（荠荠菜的作用和药用价值和用法）

食补功效 2023年06月05日 05:00 235 菜师傅

菜谱教程目录：

一般，我会用荠菜做炒鸡蛋或者饺子，下面给大家分享一下具体的做法。

荠菜拌香干荠菜适量、豆干适量、胡萝卜适量、香油适量、凉拌酱油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量。焯拌荠菜荠菜适量、小米椒一个、蒜末适量、盐适量、陈醋适量、生抽适量、香油适量。

荠菜猪肉馅饺子，这是最为常见的荠菜做法，每到冬天，我们都会用荠菜来包饺子。又鲜又香。

1、荠菜中含荠菜酸(Bursicacid)有止血作用。荠菜提取物(含草酸)静脉注射或肌内注射(每次2-3ml，隔2-4小时1次，每天最多用15ml)于各种出血病人，有明显止血作用。对血友病患者，可增加血块抵抗力。

2、荠荠菜有助于降低血压的作用，还有增强机体免疫功能，健胃消食的功效。

3、荠菜的营养成分荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用，是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分。荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多，含钙量是蔬菜中最高的，蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄，胡萝卜素的含量也很高。

4、荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

5、中医认为，荠菜，味甘、性平，有健脾益胃、利水消肿、止血、明目的功能，可治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病。

6、荠菜有什么营养和功效1 荠菜的营养价值荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

芨芨菜有明目的功效，能缓解干眼症。芨芨菜有一定的药用价值，它性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。荠菜含有蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及矿物质，营养丰富，药用价值极高。

止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

荠菜的功效与作用禁忌1 功效：荠菜原本是属于一种野菜，含有丰富的粗纤维，对人体肠道有着促进蠕动消耗的效果，具有润肠通便的功效。能够加快人体代谢的速度，避免出现便秘等现象。

药用价值很高，荠菜性味甘、平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等证。

好处荠菜含有比较丰富的胡萝卜素，对眼睛比较好，可以有效的缓解干眼病和夜盲症等等，让眼睛更加健康。好处荠菜有着比较好的凝血的功效，可以加快伤口的凝血速度加快愈合。同时还可以降血压，老年人吃了身体好。

吃荠菜的好处荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。

荠荠菜的功效与作用图片（荠荠菜的作用和药用价值和用法）

荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。1　对心、血管的作用荠菜的醇提取物给犬、猫、兔、大鼠静脉注射，可产生一过性血压下降，此作用不被80g/kg阿托品所拮抗。

荠菜中含有荠菜酸(Bursicacid)具有止血作用。荠菜提取液(含草酸)静脉或肌内注射(每次2-3ml，隔2-4小时一次，每天最多15ml)，对各种出血患者有明显的止血效果。对于血友病患者，可以增加对血块的抵抗力。

荠荠菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，荠荠菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。

荠菜，为常见野生菜肴，它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。

凉血止血、清热利尿、健脾利水、降压明目。荠菜的功效主要有凉血止血，清热利尿，健脾利水，降压明目。

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

具体功效如下：能够清热、止血、凉血，因为从中医食疗的角度上来讲，荠菜性凉，味甘、淡，对于血热证产后出血、崩漏、尿血的人，如果适当食用荠菜有很好的清热、止血、凉血的功效。