黑豆粥的做法和功效（黑豆煮粥最佳搭配）

食补功效 2023年06月05日 07:00 195 菜师傅

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黑豆黑米补肾粥：把备好的黑豆、黑米、薏仁先用冷水泡一下，其他辅料备好冲洗干净放一边，等待黑豆等泡软点后与辅料一起加入砂锅内炖煮。

黑豆粥的做法将黑豆洗干净后用清水浸泡4小时左右，备用。将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟左右，备用。

将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，可开胃消食、补肾抗衰。

那么，黑豆小米粥怎么做好吃呢首先将豆子洗干净，然后将豆子泡个5-6个小时。在用水泡豆子的过程中，泡豆子的水会慢慢变红红糖水。这个是因为花青素的原因。而花青素清除体内的自由基。

黑豆可以搭配大米来煮粥，不仅方便，营养还相当不错，那么黑豆大米粥的做法有哪些呢？简单点的做法先把黑豆洗净，浸泡半小时，大米淘洗干净，浸泡半小时，把大米和黑豆放入锅里倒入适量的水，用电压力锅压煮30分钟即可出锅。

等煮到豆子变软了发沙的时候再放米，这样就米和豆子都软了，不然吃起来会觉得豆子是硬的，米是软的。这样会影响口感的。那么，黑豆小米粥怎么做好吃呢首先将豆子洗干净，然后将豆子泡个5-6个小时。

益气活血黑米黑豆粥中含有丰富的铁元素，铁离子具有造血功能，其参与血红蛋白的生成以及细胞色素以及各种酶的合成。黑米黑豆粥食用后能起到较好的滋补、益气活血作用，对改善和预防缺铁性贫血都十分有利。

黑豆和薏米都需要提前浸泡，以便快速煮烂。本品有清热解毒、利咽之功效，适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者.看了上面的做法，大家是不是觉得很简单。

黑豆粥营养价值高，同时也有很的养生保健功效，如：黑豆粥可以美容养颜，经常食用，可以达到驻颜明目，乌发嫩肤的神奇美容功效。

喝黑豆粥的好处是健脾胃，补肝肾。能治肾虚消渴，肝虚眩晕，中老年白发，妇女闭经，小儿胎热，产后风气、血结，男子便血。扩展知识黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。

黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。

降低胆固醇黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病。4 补血养肾中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。

它还可以帮助调节肾脏的功能。它可以治疗肾虚和阳虚的问题。还有一些黑色食物，如黑豆、黑米等，也有同样的效果。其次，黑芝麻具有黑发和黑发的功能。黑芝麻能促进黑色素的形成和头发的生长。

黑米山药粥具有补脾益胃、明目活血、暖肝益中、滑涩补精的作用。黑米中含有丰富的营养价值和食疗功效，有抗癌、降血压等多重功效。而山药具有很好的滋补功效，能有效治疗脾胃虚弱。

当然可以。黑米黑豆黑芝麻有补肾健气功效，百合清热去火，薏仁山药健脾，花生养胃，枸杞冰糖补气血，大米平肺。我以前经常喝！最好在熬之前用水泡一夜。

黑米、黑豆、山药、黑芝麻等黑色食材，是补肾佳品。红枣、桂圆可以补血。小米可以补脾胃。这些食材一起煮粥，可以补气血，强身健体。

可以的。黑米黑豆有补肾健气功效，薏米山药健脾，一起煮着吃，对身体有很好的调理作用，有利于身体健康。提示：山药能养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。

适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。黑米：可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。

黑豆黑米补肾粥：把备好的黑豆、黑米、薏仁先用冷水泡一下，其他辅料备好冲洗干净放一边，等待黑豆等泡软点后与辅料一起加入砂锅内炖煮。

简单点的做法先把黑豆洗净，浸泡半小时，大米淘洗干净，浸泡半小时，把大米和黑豆放入锅里倒入适量的水，用电压力锅压煮30分钟即可出锅。或者黑豆淘洗干净，用冷水浸泡2小时以上，捞出，沥干水分；黑芝麻淘洗干净。

红枣黑豆粥：糯米100克，黑豆40克，红枣(干)30克，赤砂糖30克。

把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。

黑豆粥的做法和功效（黑豆煮粥最佳搭配）