湖北黄梅鱼面加工厂如何做鱼面（黄梅鱼面发霉了能吃吗）

如何做 2023年06月05日 22:40 195 菜师傅

菜谱教程目录：

脆皮鱼面的做法：材料黄鱼一条，大小随意，面粉加淀粉，油看鱼的大小而定，一般一斤的鱼，放油一斤半，料酒，米醋，葱。

将食物放到太阳下晒干即可。鱼面晒干以后，可以搭配很多的食材一起烹饪，晒干的鱼面经过开水泡发后，可以制作成美味的炒鱼面，烩鱼面，鱼面排骨汤，鱼面还可以作为火锅的配菜，油炸鱼面等。

所需食材鸡、黄酒、姜、葱、黄酒、、红枣、豆蔻、枸杞、盐、鱼面、盐制作过程将姜清洗干净后去皮，切成姜片。

湖北鱼面怎么做好吃。湖北鱼面的做法。湖北鱼面吃法。湖北特产鱼面什么做法。食材：黄梅鱼面200克、腊肉50克、大蒜1根、葱2根。

可以煮、可以炒、可以炸。今天，我与朋友们分享炸鱼面的方法。云梦炸鱼面在古代主要产于云梦（今湖北云梦）。清朝道光年间开始生产，历史悠久。云梦炸鱼面是由白鹤鱼、桂花池水、新麦粉和麻油制成。

这是鱼面的主要食用做法。小炒：鱼面可适合做各种小炒的配料。将鱼面400克放入开水锅内煮约20分钟左右，用筷子在锅内旋转搅拌，直至鱼面散开后，将鱼面捞起备用。油炸：油炸鱼面是餐桌上不错的一道开胃小菜。

湖北黄梅鱼面加工厂如何做鱼面（黄梅鱼面发霉了能吃吗）

做法：先取部分水烧开，将排骨放入沸水中煮5-10分钟，捞起排骨用清水洗净（这是祛除排骨的血渍及一些油状漂浮物）。

草鱼1条辅料盐1茶匙生姜20g 花椒1茶匙香菜2棵煮鱼面的做法步骤煮锅里倒入一碗清水，放入生姜花椒煮成花椒水，晾凉备用。草鱼片去鱼肉，把鱼骨放入清水锅，放入生姜，调入1/2茶匙精盐煮20分钟。

制作方法：草鱼肉1片，鸡蛋皮1个（可以自己调鸡蛋液现煎），水发木耳少许，香菜段5棵，大葱1棵，鲜姜1块。鱼肉洗净片成鱼片。取一个碗，放入适量的水，把切好的姜、葱放入里面。鱼片放入搅拌机中。

干鱼面用温水泡软烧锅清水，待水开后，倒入泡软的鱼面彻底的煮熟。

1、炒食：先将鱼面放在开水里浸透，再去掉水分，用麻油或猪油、香菌、冬菇、玉兰片或肉丝加上陈醋拌炒。炸食：先将食油烧沸，把鱼面放在油里，炸得鱼面沸起即可食用。鱼面：鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。

2、然后放大竹篾上，在锅中蒸熟。取出晒或烘至六成干，切条，再晒烘至足干即为成品熟鱼面。鱼面即为鱼面条，是福建人民逢年过节的传统食品，不仅加工企业生产。有些渔民和市民也自制自食。

3、将食物放到太阳下晒干即可。鱼面晒干以后，可以搭配很多的食材一起烹饪，晒干的鱼面经过开水泡发后，可以制作成美味的炒鱼面，烩鱼面，鱼面排骨汤，鱼面还可以作为火锅的配菜，油炸鱼面等。

4、方法/步骤 1 先把鱼处理好洗净，并用油过一下，如果是现买现吃，可以不用过油。把姜蒜和尖椒洗净切好放在一边备用。在准备食材的过程中另起一锅烧开一锅水。

5、所需食材鸡、黄酒、姜、葱、黄酒、、红枣、豆蔻、枸杞、盐、鱼面、盐制作过程将姜清洗干净后去皮，切成姜片。

脆皮鱼面的做法：材料黄鱼一条，大小随意，面粉加淀粉，油看鱼的大小而定，一般一斤的鱼，放油一斤半，料酒，米醋，葱。

第1步、鱼面淘洗干净，放入清水盆中浸泡，浸泡至软身。第2步、锅坐水，1/2生姜拍碎入锅，小葱洗净挽葱结入锅，撒点花椒粒，开锅后将洗净的猪脊骨入锅氽煮，淋入料酒煮至血腥浮沫溢出。

鱼面是湖北地区的一种特色的美食，制作面条选用的鱼肉是青鱼、鲢鱼或者鲤鱼，做出来的面条鱼的香味非常的浓郁，深受当地人的喜欢。

湖北鱼面的做法。湖北鱼面吃法。湖北特产鱼面什么做法。食材：黄梅鱼面200克、腊肉50克、大蒜1根、葱2根。

1、将食物放到太阳下晒干即可。鱼面晒干以后，可以搭配很多的食材一起烹饪，晒干的鱼面经过开水泡发后，可以制作成美味的炒鱼面，烩鱼面，鱼面排骨汤，鱼面还可以作为火锅的配菜，油炸鱼面等。

2、脆皮鱼面的做法：材料黄鱼一条，大小随意，面粉加淀粉，油看鱼的大小而定，一般一斤的鱼，放油一斤半，料酒，米醋，葱。

3、食材：黄梅鱼面200克、腊肉50克、大蒜1根、葱2根。

4、湖北人还会用鸡汤来煮鱼面味道更加的鲜美，接下来我们就来分享一下制作的方法。所需食材鸡、黄酒、姜、葱、黄酒、、红枣、豆蔻、枸杞、盐、鱼面、盐制作过程将姜清洗干净后去皮，切成姜片。

5、有两种吃法。一种是做完面条后立即煮，并加入调味品。另一种方式是做完面条后晒干包装，可长期保存，食用时煮熟。云梦炸鱼面作为湖北的传统特色，早已名声在外。该产品营养丰富，风味独特，美味可口，是食用和馈赠的好食品。