如何去荸荠皮（怎样去除荸荠皮）

如何做 2023年06月06日 07:40 217 菜师傅

菜谱教程目录：

方法一：荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。

盐水浸泡：将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后，即可快速剥皮。小刀去皮：先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。

泡盐水去皮：将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。利用浓盐水的渗透压，将荸荠中的水分排出，荸荠的含水量降低，表面就会变得松软，然后用刀子或者刮皮机把荸荠皮刮下来即可。

大家可以使用会透水又有摩擦的袋子，放到水里面使劲揉搓，这样清洗起来会比较干净，然后再用小刀把皮慢慢刮掉。如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。

如何去荸荠皮（怎样去除荸荠皮）

市场上现在又很多马蹄削皮机，不但操作简单而且速度很快。洗好的荸荠放进削皮机里；荸荠自动削好皮从另一边出来。

荸荠去皮方法小刀因为荸荠的个头比较小，所以要想去皮得准备一把小刀。先将荸荠清洗干净，然后放在盐水中浸泡一段时间，等外皮松散后用刀就能轻松将皮给去掉了。

荸荠去皮的方法之一将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速很多了。

1、先将荸荠用清水清洗干净，然后取一把水果刀，把它的顶部和底端给去除掉，之后再拿削皮器，把荸荠中间多余的果皮给削掉，这样去皮之后的荸荠就能够食用了。

2、先把马蹄两面的蒂切掉。再用小刀像削苹果一样，手压着刀口，把马蹄皮削下来，再把两面蒂旁边没去掉的皮修整干净，当中挖一下，一个洁白的马蹄去皮就去好了。把马蹄放入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

3、方法一：荸荠可以先把马路新放在清水里面泡上半小时，然后再用小刀去削，这样荸荠的皮就可以很顺利地把荸荠的头发好地剥掉了。

4、荸荠去皮方法：泡盐水去皮、晾晒法去皮、蒸馏法去皮等等，荸荠是一种水生植物，通常生于浅水区，是中国特有的一种蔬菜。我们常吃的是其膨大的地下球茎，肉质鲜嫩，口感鲜甜，可以直接作为水果。

1、泡盐水去皮：将荸荠清洗干净后，用浓盐水浸泡半个钟头，盐水要保持一定的咸味。利用浓盐水的渗透压，将荸荠中的水分排出，荸荠的含水量降低，表面就会变得松软，然后用刀子或者刮皮机把荸荠皮刮下来即可。

2、荸荠皮有以下三种剥皮法：可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。

3、荸荠剥皮的技巧如下：先把马蹄两面的蒂切掉。再用小刀像削苹果一样，手压着刀口，把马蹄皮削下来，再把两面蒂旁边没去掉的皮修整干净，当中挖一下，一个洁白的马蹄去皮就去好了。

4、大家可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时，然后再取出，剥掉外皮，这时的外皮有些发软，剥离起来也很方便，在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。

5、盐水浸泡：将荸荠洗净煮熟之后，放在盐水中浸泡一段时间，再用冷水冲洗干净后，即可快速剥皮。小刀去皮：先用刀切除顶部和底端部分，然后再去皮。