牛尾汤的功效与作用的做法大全（牛尾汤百科）
菜谱教程目录：
牛尾汤怎么煲?有什么营养价值?
1、牛尾骨切断，冲洗干净，放在水里浸泡，如图所示。牛尾下锅加入水，加入适量的葱姜料酒，大火烧煮5分钟，撇去血沫。接下来继续用中火保持沸腾，煮到牛尾汤发白，再转到小火慢炖2小时，如图所示。
2、牛尾洗净焯水。焯水时加点料酒去腥味。牛尾焯水后洗净。放入砂锅，加入适量水。葱姜切好。放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。
3、煲牛尾汤需要的时间是比较长的。牛尾营养丰富，含大量维生素B1B2B1烟酸、叶酸 补气养血，强筋益肾，关键是炖汤特别鲜美 滋补牛尾汤的材料：牛尾、党参、枸杞、胡萝卜、盐、料酒。
4、牛尾是一种很高级的补品，具有较高的医用价值，能够补充人体所需的气血，帮助人强身健骨，还有着滋颜美容的作用，因此男女皆适宜。这种滋补类的汤一定要清汤来煲，是最好喝也最具有营养价值的。
5、牛尾汤应该怎么煲？准备好食材，牛尾，山药，胡萝卜，盐，料酒等调料。首先将买回来的牛尾，用清水浸泡若干小时，能够充分的泡出牛尾中的血水。
牛尾汤的功效与作用的做法大全
牛尾性味甘、平，具有养血、强筋骨的功效。牛尾汤含有丰富蛋白质、维生素、能量和磷、钙、铁以及富含胶质、多筋骨少膏脂。
我们来进行一下了解。牛尾汤食用之后会对身体有一下的疗效。食用功效：牛尾性味甘、平；具有有补气、养血、强筋骨的功效。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
喝牛尾汤可以提高身体免疫力，有祛痰利水健胃的作用，能够起到化痰止咳的效果，还可以补中益气，保护胃部，补充脑力和体力，还会让皮肤看上去有光泽。
牛尾汤主要是用新鲜的牛尾巴烹饪而成的一种汤。可以把牛尾巴洗净、切段以后加入葱、姜、蒜等共同使用大火烧开小火慢炖的方式制作成牛尾汤，出锅之后加入香菜，味道非常的鲜美。
蕃茄牛尾汤制作方法简单，所需材料也不多，只要前期牛尾的去腥做好，在煲汤前把牛尾节和蕃茄块都进行煸炒，就能做出一道营养又美味的蕃茄牛尾汤。 煲牛尾汤需要的时间是比较长的。
红莲锁阳牛尾汤 补肾壮阳不思性事 功效：本汤补肾壮阳、补血养肝、强壮身体、大补元阳、强壮身体、补血养颜、强筋健骨，避免身体出现虚弱症状。
牛尾汤——补气血健脾胃养肝润肺
1、补气养血。牛尾汤还具有非常好的补气养血的功效，这是因为牛尾中含有丰富的铁离子，在食用之后可促进血红蛋白的合成，生成更多的血红细胞，增加血容量，造血补血。适合贫血人群食用。
2、牛尾汤有能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜的功效：牛尾性味甘、平，具有养血、强筋骨的功效。牛尾汤含有丰富蛋白质、维生素、能量和磷、钙、铁以及富含胶质、多筋骨少膏脂。
3、牛尾汤可以有温补的作用，对于强身健体有好处，还可以有止咳化痰的作用，对于出现的体质虚弱导致的感冒有调理的作用，而且也可以有滋养脾胃的效果。喝牛尾汤其实是有好多体质的人群都比较适合。适用人群：一般人都可以吃。
4、牛尾汤能够润肺补肾，最主要原材料就是牛肉和牛髓，牛肉能够补中益气，健脾养胃，用牛肉制作的汤，功效非常多。并且能够润肺补肾，对于身体出现的伤口以及不小心制造的疼痛，都有很好的疗效。
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