如何用面包机发面（如何用面包机发面蒸馒头）

如何做 2023年06月10日 12:40 280 菜师傅

菜谱教程目录：

面包机发面步骤清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

面包机发面方法有哪些面包机发面方法之首先选择面团程序8，在面团开始后1次(20分钟)然后停止，然后重新开始面团程序8。

首先制作汤种。在小锅中加入75克水和15克高筋粉，搅拌均匀。小火加热面粉液，边加热边搅拌，搅拌出问路后立刻关火，并且继续搅拌，将汤种搅拌至比较浓稠。放凉备用。在面包机内胆中倒入牛奶、全蛋液和汤种。

如何用面包机发面（如何用面包机发面蒸馒头）

把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母。选择面粉发酵程序，安心静待5小时。5小时之后，面粉发酵完成。发酵完成后，继续向面包机里加60克面粉，启动和面程序，15分钟之后，面包机里取出光滑的面团。

面包机发面步骤清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

在发面时首先我们要做的及时就是把面粉500g放到面包机里，加250g水，6克酵母。以上完成之后然后我们需要做的就是选择面粉发酵程序，安心静待5小时。等到了发酵5小时之后，面粉发酵成功了。

准备好面包机的量杯、量勺，还有电子称和各种需要的食材。按照液体、固体、最后酵母的顺序放进面包机中，如果是普通食用油则作为液体类一起加入，如果是黄油则后加。

把糖放入40度以下的温水中溶解。把糖水和酵母一起搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。面粉过筛后倒入水中。把面包机启动发面程序。面粉成团后慢慢倒入油，开始发酵，大概30分钟就可以取出。

用面包机发面，做馒头用高筋面粉比较合适。准备面粉，按配比准备2倍的水，不同机器可能有所不同，可以参考说明书。将水倒入面包机内的滚桶中，加入面粉。

面包机发面步骤清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

使用面包机发面很简单，放好水、面、干酵母，先选“和面”单项功能，按开始键。完成后再选“发酵”单项功能，按开始键执行即可。

面包机发面方法有哪些面包机发面方法之首先选择面团程序8，在面团开始后1次(20分钟)然后停止，然后重新开始面团程序8。

选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。

面包机发面步骤清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

第一次发面使用，需要实验一下，水，面的重量及比例，干酵母的用量，几次下来就摸索出经验啦。使用面包机发面很简单，放好水、面、干酵母，先选“和面”单项功能，按开始键。

面包机发面方法有哪些面包机发面方法之首先选择面团程序8，在面团开始后1次(20分钟)然后停止，然后重新开始面团程序8。

一，如何使用面包机和面1，面包机和面，先把糖放入40度以下的温水中溶解，再把酵母放入糖水中搅拌均匀，静置5-10分钟让酵母活化。