冰糖银耳莲子羹的功效与作用（冰糖银耳莲子羹做法窍门）

食补功效 2023年06月11日 11:00 214 菜师傅

菜谱教程目录：

滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。

莲子百合银耳糖水具有养肺润燥、止咳生津的功效。红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃。

预防高血压：银耳百合莲子红枣汤对人类心血管有积极的作用，含有的生物碱能净化血液，防止血管老化，可以促进血液循环，而含有的微量元素钾，则能促进人体内钠盐的代谢也能提高人类心脏功能，可以扩张血管防止血压升高。

银耳的重要活性物质为银耳多糖，银耳多糖有提高免疫力、抗衰老、降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓的作用。莲子自古以来被认为是滋补上品，属于卫生部批准的“既是食品又是药品”的食物之一。

最主要的功效是润肺去火，针对暑气旺盛心火重的人，多喝莲子百合银耳汤，可以更好的清心，对小朋友来说，还可以润肠通便，有助于肠胃的消化吸收。

并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气的作用。冰糖百合银耳莲子羹综合了上述各项的功效，构成了滋阴养肺的绝佳补品。

冰糖银耳莲子羹的功效与作用（冰糖银耳莲子羹做法窍门）

1、银耳莲子羹能补脑提神：银耳莲子羹对我们的大脑有很好的滋补作用，它含有的多种氨基酸和矿物质都能直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生，同时它们还能调节神经，经常食用可以提神醒脑，也能提高记忆力。

2、功效银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。

3、预防肥胖坚持吃银耳莲子羹，加快胃肠蠕动，抑制身体对脂肪的吸收，并能加快身体新陈代谢，能保持身体苗条，能有效预防肥胖。

4、可以让我们的皮肤变得更加的白嫩，而且提高我们的免疫力和抵抗力，增强体质，还可以提高我们记忆力，还会让睡眠质量提高。

1、可以让我们的皮肤变得更加的白嫩，而且提高我们的免疫力和抵抗力，增强体质，还可以提高我们记忆力，还会让睡眠质量提高。

2、银耳莲子羹能补脑提神：银耳莲子羹对我们的大脑有很好的滋补作用，它含有的多种氨基酸和矿物质都能直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生，同时它们还能调节神经，经常食用可以提神醒脑，也能提高记忆力。

3、银耳大枣莲子羹好处多多，是一道非常有营养的美食，那么这些食物究竟都有哪些功效呢？银耳可以帮助我们补充维生素D，对于保肝护心有很好的疗效。红枣能够安神养气补血，预防贫血。而莲子则是能够降血压，增强记忆力。

4、预防肥胖坚持吃银耳莲子羹，加快胃肠蠕动，抑制身体对脂肪的吸收，并能加快身体新陈代谢，能保持身体苗条，能有效预防肥胖。

2、银耳莲子羹是女同胞们普遍喜爱的美容养颜佳品，银耳中富含蛋白质和矿物质，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克，含有17种氨基酸。

3、功效银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。

4、可以让我们的皮肤变得更加的白嫩，而且提高我们的免疫力和抵抗力，增强体质，还可以提高我们记忆力，还会让睡眠质量提高。

5、燕窝银耳莲子羹能够起到养阴润燥和益气补中的作用，同时还具有润肺生津的效果，燕窝中含有丰富的胶原蛋白，能够起到滋养皮肤效果，所以在晚上睡觉前可以适当喝一些燕窝银耳莲子羹。

6、银耳是我国传统的药食两用真菌和传统的滋补珍品，除具有较高的营养价值外，还具有药用价值，被誉为“长生不老药”“延年益寿品”。银耳有滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，消除疲劳等功效。

1、冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

2、冰糖的功效：中医上讲冰糖入肺，入脾经，性平。养阴生津，降火降燥，润肺止咳。莲子的功效：莲子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，维生素及人体需要的各种矿物质。最主要的作用是清热去火，补气养血。

3、莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。现代药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。这款冰糖莲子可清心安神，适用于心神不宁的心烦失眠，以及心火上炎的口舌生疮等症。

4、冰糖和莲子一起炖，营养价值不但高，还可以安神去火，滋阴润肺，补气美容养颜。爱美的女性吃了不仅对身体相当好，还能让你容颜焕发，留住美丽。（冰糖能补中益气，和胃，止渴化痰。通常认为冰糖最为滋补。