如何自制蛋黄粉（蛋黄粉怎么做?）

如何做 2023年06月11日 15:20 246 菜师傅

菜谱教程目录：

1、自制蛋黄粉非常简单：去除新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净；把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟；剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。最好把研磨好的蛋黄粉一次给宝宝吃完或者剩下的妈妈吃掉，不要留下给宝宝吃。

2、问题二：宠物自制蛋黄粉怎么做去除新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。

3、准备好煮熟的鸡蛋。取出蛋黄，放在无水无油的盘子上。把蛋黄放入微波炉里，烘半小时。把烘干的蛋黄放入搅拌机里，全部打碎。最后把打好的蛋黄粉放进罐子里，放冻箱冷藏保存。

4、首先打蛋，一定要将蛋清和蛋黄分开，我们可以用小漏勺做这个步骤02然后用打蛋器，打发蛋清，直到打出泡沫。打的时候加入糖和一点盐让甜味更浓，然后继续打发，打成奶油状。

5、婴儿蛋黄粉的其他吃法：直接食用。将蛋黄粉倒入干燥奶瓶中，加入适量的温开水，轻轻摇动奶瓶直至均匀。搭配食用。

没有变质，新鲜骆驼奶常温下30分钟就会发酵变酸，不影响使用效果。适宜存放的温度在零介点。

骆驼奶中的主要成分是蛋白质，而蛋白质在高温煮制下将会破关它的肽键，使蛋白质失活，营养价值降低。

骆驼奶不能烧开，烧开会变成豆腐脑一样，发酵的奶养胃，哈萨克族人喜欢喝。自己没弄过建议买发好的。

可以加热，但是要控制温度，加热可以起到消毒杀菌的作用，不过温度过高会破坏骆驼奶的营养结构。

鲜的骆驼奶，一般是需要煮沸的，可以加温煮沸后饮用，饮用方法与鲜牛奶一样。刚挤下来的骆驼奶不建议生喝，因里面的细菌比较多，那些细菌对我们人体，都有所危害。

加热骆驼奶饮用，比起冷驼奶更能使肠胃蠕动，让营养给人体更好的吸收。骆驼奶加热不要等到煮沸，来不可加热时间过长破坏驼奶的营养成分，70℃时用2分钟，60℃时用5分钟为佳。

如何自制蛋黄粉（蛋黄粉怎么做?）

袋装鸡子黄速溶纯蛋黄粉开袋后应在24小时内食用，长时间存放有略微结块现象，但不影响产品品质。

记住是脱氧剂不是干燥剂。一般可以放半个多月，跟温度和存放环境有关，每次问一下，如果是蛋黄的香味说明没有变质，如果酸了就扔掉吧。可以直接吃，也可以扮狗粮。

然后把蛋黄放入烘干机里，扭70度，烘24小时。这时候把烘干的蛋黄放入搅拌机里，全部打碎。打成下图的状态即可，如果喜欢更碎的可以继续打2-3分钟。最后把打好的蛋黄粉放进罐子里，放冻箱冷藏保存。