黄瓜如何切成玫瑰花（黄瓜切片卷玫瑰花）

如何做 2023年06月13日 17:00 239 菜师傅

菜谱教程目录：

黄瓜切花摆盘方法及步骤：准备一根黄瓜，尽量选择比较直的，从黄瓜的右侧带籽部位切断。黄瓜左侧切2段5厘米的小段，其中一段竖起来从三分之二部分切开。

准备好用材：黄瓜2根，精盐3克，香油3毫，味精2克。黄瓜洗净，将其中的一根黄瓜切段。贴着黄瓜皮的部分切下去（这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分）。如图，全部切好。另外再切一些半圆的黄瓜片。

将黄瓜洗净切成圆片，不要太厚或太薄（见图）将小鱿鱼洗干净，放入锅中的沸水焯一下拿出，剥除小鱿鱼身上的一层棕黑色麻点衣膜，露出白色的肉，然后切成它原有的圆形段（见图）。

小番茄、伊丽莎白瓜、黄瓜、樱桃、油桃、沙拉酱、生菜把水果、黄瓜切小块。樱桃要去核噢加入适量沙拉酱，不爱吃沙拉也可以用酸奶搅拌均匀、水果沙拉就做好了。

你说的应该是＜蓑衣刀法＞。黄瓜洗净切去头尾，黄瓜两侧各放一根筷子（因为你是初次切，所以要放筷子，以免把黄瓜切断）刀与黄瓜呈45°角切2-3毫米厚的片，另一面刀与黄瓜呈直角，也就是直刀切。

把黄瓜先横切，再把黄瓜转动90度，采用45度斜切就可以了。为了防止把黄瓜切断，可以在黄瓜旁边放上一根筷子，这样刀切在黄瓜上，黄瓜就不会切断了。这种刀工技术需要反复练习。

用料：黄瓜 1根花刀黄瓜的做法黄瓜洗净切段请点击输入图片描述把黄瓜段竖着切开。请点击输入图片描述小斜刀切成图中的样子。请点击输入图片描述顺过来切成片。请点击输入图片描述切完的样子。

黄瓜花样切法如下：将黄瓜对边切开，其中一半翻面，另一边切大斜口。第一刀不要切断，第二刀切断。将上面的一块黄瓜片往里面折，这就是一个简单的围边。

方法一：将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样，黄瓜在案板上不容易滚动，斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度，角度越斜丝越长，所以要均匀稍薄，要想切块要不断练习哦。切片完毕，把瓜片压平，竖向切丝。

方法二：现在有专门切黄瓜丝的工具，超市里都有的，上面有很多小孔的，把黄瓜什么的一搓，就出丝了。黄瓜丝做法凉拌黄瓜丝用料：凉拌酱油黄瓜香油盐。

黄瓜用小刀竖切到底，不切断。2 用同样方法，切三刀。3 切出锯齿状，切满黄瓜。4 用刀挖空内芯，在表皮与瓜肉间切一刀。

方法2：雕刻黄瓜花把黄瓜切成段，大黄瓜切作3段，小黄瓜切作2段。把不锈钢削皮刀抵在其中一个切面上，浅浅地划入黄瓜皮下。重复上一步骤，直到黄瓜皮都成丝带状，这部分构成黄瓜花的外层花瓣。

在我没注意的时候，女儿用水果刀雕刻的黄瓜花两三分钟后，她叫我：妈妈，看看！我做的。

可以把黄瓜切下5～7Cm的一段。在一端等距均匀地切成V型，然后再横这样就切出小点儿的花瓣了。

步骤1：用你可爱的水果刀把黄瓜切一小块下来。步骤2：将那一小块黄瓜立起来，切出一个小半圆。步骤3：一共切两刀，切薄片。第一刀不切断，第二刀果断切断。步骤4：这样子就是一个花瓣了。

1、步骤1：用你可爱的水果刀把黄瓜切一小块下来。步骤2：将那一小块黄瓜立起来，切出一个小半圆。步骤3：一共切两刀，切薄片。第一刀不切断，第二刀果断切断。步骤4：这样子就是一个花瓣了。

2、用稍粉的条在花心外侧卷花瓣，整理花形。用剩下的西红柿汁加白糖调匀洒在红色花上。黄瓜去皮挂成薄片，用糖、醋、盐、香油腌10分钟左右。

3、首先黄瓜刨去两边皮，用刨刀削成片，秀气一点，非常薄的。从头开始卷成卷，摆放在盘子里，要保持紧凑。香菜做树叶，西红柿削皮做成玫瑰花，牙签固定。姜蒜小尖椒剁碎，锅适量油烧开调制，加香醋麻油。

4、鸿运当头、富贵花开、吉祥如意。黄瓜做的玫瑰非常美丽，花语是纯真简朴，青春长驻。这种黄瓜做的玫瑰寓意非常好，是鸿运当头、富贵花开、吉祥如意。

5、然后从上往下卷起，每个蹲下用保鲜膜盖住，静置15分钟。微黄炒面粉，和米粉，玫瑰糖混合。120g分下冷冻看，为好包装。1将馅料放入卷好的面团中，嘴巴收紧，不要露出馅料，轻轻压成一个小平面。

6、把芹菜叶放在平盘上，卷好的西红柿卷放在芹菜叶上，稍微往外拉一下西红柿皮，让其成为玫瑰花的样子即可。

黄瓜如何切成玫瑰花（黄瓜切片卷玫瑰花）