首页 如何做文章正文

如何做咸的山药饼（咸山药怎么做）

如何做 2023年06月14日 05:20 298 菜师傅

菜谱教程目录：

山药饼的做法窍门

1、第一步：准备好所用的食材，山药戴着手套用削皮器削皮，清洗干净黏液，配料称重好分量备用。第二步：锅里加入清水，燃气开大火，把山药放入蒸笼里，蒸熟。第三步：蒸山药的时候，把蔓越莓干切成小粒备用。

2、山药饼做法步骤：步骤 山药洗净削皮。山药削皮后或者切开处以与空气接触后会变成紫黑色，这是由山药中薯所含的一种酶所导致的，所以削皮以后，将山药放入水中，倒入一点白醋可以防止山药变色。

3、烙饼的时候要注意翻面，防止烙糊，等小饼的双面都受热均匀上色后基本就熟了。用锅铲轻轻按压小饼，如果软软回弹说明完全熟了。如果一按一个坑就说明饼还欠火候。

4、食材：糥米粉150克，山药100克，糖30克，花生油少量。将山药洗净，切成几小段，直接放到锅里去蒸，可以用筷子轻轻一戳，能戳进去就说明山药已经蒸烂了。这样去皮比较方便，又不会痒手。

山药饼怎么做好吃又简单

1、切山药 把准备的1—2根山药戴手套去皮，洗干净切成小段装盘，这一步要注意的就是，山药的黏液可以让人皮肤过敏，所以最好戴上手套，防止过敏。蒸山药 锅中添水大火烧开，把山药放入蒸笼蒸15分钟把山药蒸熟。

2、山药饼做法步骤：步骤 山药洗净削皮。山药削皮后或者切开处以与空气接触后会变成紫黑色，这是由山药中薯所含的一种酶所导致的，所以削皮以后，将山药放入水中，倒入一点白醋可以防止山药变色。

3、第一步：准备好所用的食材，山药戴着手套用削皮器削皮，清洗干净黏液，配料称重好分量备用。第二步：锅里加入清水，燃气开大火，把山药放入蒸笼里，蒸熟。第三步：蒸山药的时候，把蔓越莓干切成小粒备用。

4、步骤：山药去皮洗净蒸熟压成泥。加入糯米粉和白糖。搅拌均匀。将面包糠和白芝麻混合。抓一团山药搓成圆形，再均匀裹上面包糠和白芝麻。

5、食材：糥米粉150克，山药100克，糖30克，花生油少量。将山药洗净，切成几小段，直接放到锅里去蒸，可以用筷子轻轻一戳，能戳进去就说明山药已经蒸烂了。这样去皮比较方便，又不会痒手。

6、制作方法可以分为五个步骤，第一步准备食材，第二步制作山药泥，第三步制作山药面团，第四步制作山药饼，第五步烤制山药饼。准备食材。

想吃山药饼在家该怎么做?土豆淀粉和面粉的比例是多少?

酵母菌用温开水融化，加山药泥里，再把打撒的生鸡蛋、小麦面粉、白砂糖、牛乳一同添加。将山药泥及小麦面粉揉成面团后发酵至2倍大。发醇好的面团搓揉一会，分为尺寸一致的包子皮，再搓揉一会，擀成园饼型。

步骤 山药洗净削皮。山药削皮后或者切开处以与空气接触后会变成紫黑色，这是由山药中薯所含的一种酶所导致的，所以削皮以后，将山药放入水中，倒入一点白醋可以防止山药变色。

粉糯的面山药一根，普通面粉300g，面粉和山药的比例是1：1就可以。酵母粉3g，发面的小饼更暄软。白糖适量，喜欢甜味的可以多放一点，喜欢奶香味的可以加点奶粉或者纯牛奶。

春季美味的山药饼秘制做法是什么?

简单好吃的山药饼做法如下：把铁棍山药蒸熟去皮。把蒸熟去皮的山药，用勺子压碎，成山药泥状，然后打入鸡蛋。加入适量的面粉，把酵母粉加水稀释倒入盆中，一起揉成面团。

山药饼做法步骤：步骤 山药洗净削皮。山药削皮后或者切开处以与空气接触后会变成紫黑色，这是由山药中薯所含的一种酶所导致的，所以削皮以后，将山药放入水中，倒入一点白醋可以防止山药变色。

山药饼的做法：山药洗净、去皮、切成薄片，放入锅中蒸熟。将蒸熟的山药取出倒入盆中，按压成泥。待山药泥晾至温热时，放入5克白糖（喜欢吃甜的可以多加点）、5克酵母，搅匀。

平底锅下油，下山药饼小火煎。请点击输入图片描述 一面煎至金黄后，翻转至另外一面煎至金黄即可。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 煎好的山药饼放在吸油纸上控油。

山药饼好吃的做法如下：用料：山药2根、糯米粉5汤勺、白糖1汤勺、面包糠适量、熟白芝麻适量、黄油或花生油适量。步骤：山药去皮洗净蒸熟压成泥。加入糯米粉和白糖。搅拌均匀。将面包糠和白芝麻混合。

山药苹果小饼的做法 山药洗净后去皮切成大块。放入锅中蒸熟。蒸熟后的山药中，趁热加入适量白砂糖。加入适量纯牛奶。用压泥器把山药泥压烂。苹果去皮后擦成丝。把苹果丝跟山药泥混合在一起。

做米线的方法

1、做米线的步骤如下：泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上。放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。

2、| 酸辣米线 | 食材：干米粉，酸菜，小红辣椒，姜，蒜，葱，香菜，芝麻，盐，醋，酱油，白糖。做法：把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。

3、在家做米线的方法如下：把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。

4、特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。

5、米线适量把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里。2青菜适量米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面。3辣椒面适量把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上。

让吃货不能拒绝的山药饼,究竟是怎样的做法?

1、山药苹果小饼的做法 山药洗净后去皮切成大块。放入锅中蒸熟。蒸熟后的山药中，趁热加入适量白砂糖。加入适量纯牛奶。用压泥器把山药泥压烂。苹果去皮后擦成丝。把苹果丝跟山药泥混合在一起。

2、山药饼做法步骤：步骤 山药洗净削皮。山药削皮后或者切开处以与空气接触后会变成紫黑色，这是由山药中薯所含的一种酶所导致的，所以削皮以后，将山药放入水中，倒入一点白醋可以防止山药变色。

3、食材：糥米粉150克，山药100克，糖30克，花生油少量。将山药洗净，切成几小段，直接放到锅里去蒸，可以用筷子轻轻一戳，能戳进去就说明山药已经蒸烂了。这样去皮比较方便，又不会痒手。

4、制作方法可以分为五个步骤，第一步准备食材，第二步制作山药泥，第三步制作山药面团，第四步制作山药饼，第五步烤制山药饼。准备食材。

5、步骤：山药洗净削皮，切小段，蒸15分钟左右，用筷子可以轻松插透就可以。用勺子碾成泥，磕入鸡蛋，放入糖，搅拌均匀。加入牛奶和酵母粉，搅拌均匀。加入面粉，揉至表面光滑。盖上盖子，松弛10分钟。

标签： 如何做咸的山药饼

相关文章

菜谱知识 备案号：鄂ICP备2022019915号 站长QQ：201690762