花生仁的功效（花生仁的功效与作用与主治）

食补功效 2023年06月15日 22:40 171 菜师傅

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花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。适宜人群一般人群均适合食用花生。

安胎：花生中富叶酸，在备孕期间吃花生可以补充叶酸，防止胎儿畸形；而且孕妇食用花生可以降低小儿患过敏性疾病的风险如小儿哮喘。护发：花生中富含B族维生素，对头皮保持健康有着重要作用。

花生煮水保护嗓子。取带红衣的花生米80克，用水煮熟，吃花生米、喝汤，每天食用1—2次，对声哑失音有一定疗效。花生不适宜生吃。

养胃：生花生中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的膳食纤维，被人体吸收后，能促进人体肠胃蠕动，可提高人体肠胃的消化功能。

花生的功效保护大脑花生对于大脑功能的保持有很好的作用，因为它当中含有维生素E和锌元素，这两者对于记忆力的增强有非常好的作用，而且还能够抵抗老化，帮助防止衰老。

花生米主要具有补气养血，美容养颜，健脾养胃，增强免疫功能的作用。花生米中含有丰富的维生素以及钙元素，能够促进身体的生长发育，贫血期间可以多吃一些花生米，可以有效的缓解供血不足的症状。

花生仁的功效（花生仁的功效与作用与主治）

降低胆固醇花生仁含有不饱和脂肪酸，所以花生仁可以降低胆固醇。花生仁具有防治人体动脉硬化的作用，可以防止高血压还可以防止冠心病。减少肠癌花生仁含有纤维组织，可以讲解人体的有毒物质。从降低肠癌的发生，有很好的抗癌的作用。

花生仁这种美味的食物还具有不错的延缓衰老的功效，因为花生仁中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，经常食用一些花生仁，对于帮助我们大家延缓衰老的效果也是非常不错的。

促进乳汁分泌：花生仁对于产后乳汁分泌不足的女性可以适当的多吃一些，可以促进乳汁分泌，产后吃花生仁还具有滋补气血，养血通乳的作用。

止血作用。花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效。和胃止咳。花生性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。

花生仁的功效第一，花生仁中所含有的钙含量是非常之丰富的，所以多吃花生仁的话能有效补充人体所需的钙质，特别针对于成长发育关键阶段的青少年来说，建议每天都可以多吃。

每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

如厦门特色小吃“花生甜汤”，把花生煮至酥烂，入口即化，清香甜美，营养丰富；如花生连红衣与红枣一起焖煮，既可补虚养生，又能止血保健，最适合身体虚弱的出血患者食用。

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

1、黑花生仁90克，猪蹄1只，加水炖熟，每日服一次，连服5天，对治疗乳汁缺少，产后便秘有很好的食疗效果。

2、每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

3、花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

4、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲，花生会对预防心血管疾病有一定的作用。

5、花生仁的营养价值每100克花生仁含蛋白质29-20克，脂肪43-40克，膳食纤维10-22克。

6、花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。

花生最外层覆盖的紫红色的花生衣具有促进血小板生成并防止斑块堵塞血管，缩短伤口凝血时间的作用，有利于提高人体的造血功能，防治多种出血型疾病。

花生功效作用有：保持心脏健康，花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量。

花生有哪些功效与作用1 花生能止血，其红衣的止血作用比花生更是高出50倍。内含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，适用于动脉硬化、高血压和冠心病。

花生可以作为一种可直接食用的药材，它具有抗癌的功效，同时能够降低老年人的高血压，增强体内对病菌的免疫能力，是一种物美价廉的养生食品。