胡萝卜汁的作用与功效（胡萝卜汁的作用与功效禁忌）
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胡萝卜汁的功效与作用
1、胡萝卜汁的功效与作用 益肝明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、胡萝卜汁的好处和做法我们在上面为大家详细的做了介绍了，胡萝卜汁对人们有非常好的降压降脂、强身健体的功效，喝胡萝卜汁还可以帮助补充维生素A、保肝明目、保护视力、预防眼部疾病。
3、抗癌防病。胡萝卜汁中含有丰富的降糖物质，所以对于糖尿病患者而言经常饮用胡萝卜汁还能很好的起到降低血糖的作用。
4、胡萝卜汁的功效与作用饮用胡萝卜汁能够增强人体抵抗力胡萝卜汁可以有效补充维生素，能够有效抵抗眼部疾病，对于泌尿生殖系统、呼吸道炎症有很好的抵抗力。
胡萝卜汁的功效与作用,禁忌生食
益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50{bf}变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素进入机体后在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质，它就是木质素，它可以提高人体巨噬细胞的能力，减少得感冒。胡萝卜的食用禁忌： (1)不宜与白萝卜同时食用，不宜生食。(2)食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失。
胡萝卜的食用禁忌 不宜与白萝卜一起食用，减低维生素C的吸收量，破坏营养成分，降低食物的营养价值，影响人体对个类营养素的吸收利用。胡萝卜素怕酸，所以在烹饪胡萝卜时切忌不可放醋，以免降低营养成分。
喝胡萝卜汁的好处
1、经常喝胡萝卜汁，可以摄入丰富的营养物质： 胡萝卜是一种不错的蔬菜，而且是诱人的橙黄色的蔬菜，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素B膳食纤维等营养物质。总体来说，常吃(饮)不错，但是不可神话。
2、补充维生素A，胡萝卜中含有的胡萝卜素在肠道中可转变成人体所需的维生素A，而维生素A缺乏则可引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降。
3、胡萝卜汁的功效与作用 补充人体所需维生素和微量元素。胡萝卜中含有B族维生素和维生素E，以及钙、铁、磷这样的微量元素。
4、胡萝卜汁中含有丰富的果胶成分，果胶可以使大便成型，对于经常性腹泻的人而言，多喝胡萝卜汁可以保护调理肠胃系统。第三类人群就是想要减肥的朋友。
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