马齿菜的功效与作用及禁忌（马齿菜的功效和禁忌）

食补功效 2023年06月18日 15:20 285 菜师傅

菜谱教程目录：

1、所以多吃马齿苋可降低高血压中风的发生几率。

2、马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B维生素B尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。

3、清热凉血治痢。主冶热毒血痢及寒湿痢疾。马齿笕能清除腹部包块，止解渴，医治女性赤分泌物。清热利湿祛毒消痈。能冶疗火毒疮疡。马齿笕具备祛毒、消炎、有利排尿、消肿的作用。

4、促溃疡愈合作用：全国中草药汇编报道，本品含有丰富的维生素A样物质，故能促进上皮细胞的生理功能趋于正常。马齿苋的食用禁忌刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。

5、吃马齿苋可以有预防疾病的作用，对于预防心血管疾病有很好的作用，还可以提高免疫力和体质的呢，对于预防疾病有很好的作用。食用马齿苋要注意什么？1马齿苋可以洗净后清炒，凉拌或者做汤均可。

马齿菜的功效与作用及禁忌（马齿菜的功效和禁忌）

马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。毒副作用：马齿苋可作食用，临床应用本品，煎剂口服无明显毒性。针剂用量较大时，可引起恶心。

预防菌痢：取鲜马齿苋茎叶，洗净切碎，1斤马齿苋加水3斤，煎取1斤，过滤。成人日服3次，每次70毫升，连服2～7天。儿童服60%马齿苋煎液，或把马齿苋切细做成馄饨、馒头馅，或煮粥吃；每斤鲜马齿苋可分给15个儿童服用，隔日吃1次。

马齿苋具有清热利湿、止痢消炎等功效。它对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用，有“天然抗生素”的美称。降血压马齿苋中含有多种钾盐，高钾饮食具有一定的降压效果。

马齿苋中的去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用，对糖尿病有一定辅助治疗作用。保护胃黏膜研究发现：马齿苋的10%醇提取液对胃黏膜损伤引起的溃疡有显著治疗作用。

预防高血压马齿苋中含有丰富的微量元素钾，其中氧化钾和硝酸钾以及硫酸钾等物质的含量都特别高，这些物质可以促进钠盐代谢，预防血压升高，也能让过高的血压恢复正常。

马齿苋的好处与禁忌清热凉血治痢。主冶热毒血痢及寒湿痢疾。马齿笕能清除腹部包块，止解渴，医治女性赤分泌物。清热利湿祛毒消痈。能冶疗火毒疮疡。马齿笕具备祛毒、消炎、有利排尿、消肿的作用。

1、清热利湿：有湿气的人群可以适量的将马齿苋煮水后饮用，能帮助人体排出湿气，另外还能有清热的效果，非常适合一些感冒的人饮用。降血压：马齿苋煮水后有很多的钾盐，有助于降低血压。

2、马齿苋煮水最大的功效就是消毒杀菌，因为马齿苋被誉为天然抗生素，它对一些细菌，例如引起肠胃疾病的大肠杆菌有非常好的消毒杀菌功效。所以在患这些细菌性疾病的时候，可以喝一些马齿苋煮水，用作治疗之外的辅助。

3、利水消肿，降低血压马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用；钾离子还可直接作用于血管壁上，使血管壁扩张，阻止动脉管壁增厚，从而起到降低血压的作用。

4、现在大家都知道马齿苋的功效与作用了吧！它有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。所以不妨在日常生活中多食用它吧。

5、马齿苋是一年生草本植物，属于马齿苋科，枝叶肥厚多汁，生长在田间、路边、庭院向阳处。食药同源，全草可入药，归肝经大肠经，常吃可起到消炎杀菌、降血糖、防癌抗癌的作用。

6、用马齿苋来煮水喝，不仅可以清热解毒，同时还能美容养颜，也可以保护心脑血管，改善妇科问题，难怪会被老百姓称为是救命菜，不过在用马齿苋煮水喝的时候，也需要注意一些禁忌，孕妇和脾胃虚寒的人最好不要喝。