香菇鸡汤的功效（香菇炖鸡汤的功效）

食补功效 2023年06月19日 00:00 208 菜师傅

菜谱教程目录：

山药香菇和鸡肉能一起炖着吃，常见做法如下：准备材料：鸡、山药、香菇、食盐、葱、姜、料酒。草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇洗净去根。把草鸡放入高压锅。

秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

山药炖鸡汤的适宜人群和禁忌人群适宜人群山药炖鸡汤味道咸鲜，汤色清淡，营养丰富，食用具有健脾养胃、益肺止咳、促进发育等功效，适宜脾虚泄泻、虚劳咳嗽、病后虚弱者食用。

当然可以而且味道很好哦白合淮山是健脾胃的香茹味道鲜美。

西洋参，香菇，山药，煲鸡汤的功效是滋阴生津，活血补气，提神抗疲劳，提高记忆力，增强中枢神经系统等功效，但是要好的西洋参才有用，市面上假的西洋参很多，建议吃昌弘的西洋参，参岭6年，参片饱满，微量元素含量高。

材料：乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一把。配料：枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量。做法：将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

香菇鸡汤的功效（香菇炖鸡汤的功效）

1、香菇含丰富的蛋白质，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，具有美容，安神，健脾胃和补肝肾等功效。鸡肉蛋白质含量比较高，并且容易被人体吸收入和利用，有利于增强体力，强壮健体的作用。

2、香菇和鸡肉相辅相成。香菇中的有效成分可以充分溶解，提高人体的吸收率。鸡本身也有提高呼吸系统免疫力的作用，有双重效果。此外，煮汤时加入红枣和少量枸杞，可以补气养血，提高免疫力。红枣是补血的好产品。

3、这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。

4、因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。

在香菇炖鸡汤中含有大量的谷氨酸、各种糖类等物质，同时蛋白质的含量也是非常丰富的，可以帮助我们起到增强身体素质的作用，同时有增强体力、强壮身体的作用。

准备好所有的食材。鸡肉切小块。葱姜切好。香菇去蒂开水煮上2分钟洗净。鸡肉焯烫一下捞出沥干水分。汤锅中加入适量开水，加入葱姜。放入鸡肉和香菇。加入料酒。加盖大火煮开中小火炖烧20分钟。

降血压、降血脂、降胆固醇治疗疾病香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜，属于苏菜中比较有特色的菜肴，受到各地人民欢迎。

香菇炖鸡的营养价值香菇含丰富的蛋白质，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，具有美容，安神，健脾胃和补肝肾等功效。鸡肉蛋白质含量比较高，并且容易被人体吸收入和利用，有利于增强体力，强壮健体的作用。

能更好的提高人体免疫力。3 补中益气香菇鸡汤不仅味道鲜美，且易于吸收和消化，具有补中益气，补精填髓之功，适宜体虚，食少，虚劳羸瘦，水肿，贫血等症调理。

1、香菇炖鸡的营养价值香菇含丰富的蛋白质，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，具有美容，安神，健脾胃和补肝肾等功效。鸡肉蛋白质含量比较高，并且容易被人体吸收入和利用，有利于增强体力，强壮健体的作用。

2、促进消化降血压降血脂防癌抗癌延缓衰老补钙提高机体免疫功能延缓衰老防癌抗癌：降血压、降血脂、降胆固醇治疗疾病香菇炖鸡是江苏省特色传统名菜，属于苏菜中比较有特色的菜肴，受到各地人民欢迎。

3、香菇鸡汤的适宜人群和禁忌人群适宜人群：一般人群均可食用，体弱多病，体虚，产后妇女，病后恢复期人群尤其适宜。

香菇鸡汤的适宜人群和禁忌人群适宜人群：一般人群均可食用，体弱多病，体虚，产后妇女，病后恢复期人群尤其适宜。

坐月子可以吃香菇炖鸡，香菇炖鸡味道鲜美，营养价值丰富，可以给机体提供充分的营养，有利于乳汁的分泌，并且可以提高机体的抵抗能力，所以坐月子可以吃香菇炖鸡。

香菇抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种，可以增强人体的免疫功能并有防癌作用。鸡肉具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。