如何调酒（白兰地如何调酒）

如何做 2023年06月19日 05:20 223 菜师傅

菜谱教程目录：

金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。

玛格丽特配方：盐适量1/4盎司龙舌兰酒3/4盎司柑橘酒3/4盎司柠檬汁3/4盎司。做法：以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

(1)使用果汁机混合法需准备的基本器材：果汁机量杯冰块杯具 (2)将酒类以以量杯量出正确分量后，倒入果汁机内。(3) 以夹冰器夹取冰块，放入果汁机内。

摇晃采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口；二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体，然后加上滤网和壶盖。

如何调酒（白兰地如何调酒）

1、(1)使用果汁机混合法需准备的基本器材：果汁机量杯冰块杯具 (2)将酒类以以量杯量出正确分量后，倒入果汁机内。(3) 以夹冰器夹取冰块，放入果汁机内。

2、调酒技法鸡尾酒的调制方法多种多样，主、副材料经过调酒师的妙手操作，几分钟之内便可变成色、香、味俱佳的饮品。

3、常用调酒方法如下：B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品，兑和法调制。地震 earthquake：（杰克丹尼1/杜松子酒1/回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

4、直接搅拌。这个方法直接搅拌其实又叫做兑和法，这个方法是在玻璃杯中加入冰块进行搅拌并过滤冰水，将酒直接倒入酒杯里面，搅拌并加以辅料装饰后即可，这是一种比较简单又适合新人学习的调酒方法。

1、调制方法：与干马提尼类似，首先要将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

2、(1)使用果汁机混合法需准备的基本器材：果汁机量杯冰块杯具 (2)将酒类以以量杯量出正确分量后，倒入果汁机内。(3) 以夹冰器夹取冰块，放入果汁机内。

3、问题一：求最简单的几种调酒~~~ 伏特加+橙汁：这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

4、首先是调酒工具和盛酒工具，一般买两三样必须品即可；基酒的购买，一般的大型超都能直接购买的，当然网上也可买到。

1、摇荡法是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料、冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇晃，使其充分混合即可。能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。使将材料以量杯量出正确分量后，倒入打开的雪克壶中。

2、）芝华士+绿茶：流传已久，最传统的一种喝法。基本比例是一瓶芝华士兑十到十二瓶绿茶。2）杰克丹尼+可口可乐：比照以上喝法开始流传。基本比例是一瓶杰克丹尼兑十到十二罐可口可乐。

3、调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯子置于冰箱内冰冻后取出，倒扣于盐上旋转几次，使其沿口沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。

4、基本技法就基本技法来说，鸡尾酒有四大调制法。摇荡法、搅拌法、直接注入法、果汁机混合法。都比较简单易学，而且工具也比较容易找到，完全可以根据个人喜好来选择。

TOP2：新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling)口感酸甜，外加碳酸气体的跳动和果味的酒香，饮来回味无穷。

静置片刻，待啤酒花消退后（也可像猴叔一样，直接喝了），再放入3~4片柠檬片。

下面推荐几种鸡尾酒的制法：雪花鸡尾酒：将碎冰放入调酒壶内，加入优质白酒1/3量杯，莲花白酒1/3量杯，菊花酒少量，淡奶1/2量杯，摇透起泡沫，滤入鸡尾酒杯内，将一串红樱桃挂杯边。

·在另外1个酒杯中加碎冰至3/4满，然后将混合好的酒液倒入，在杯中点缀1颗红樱桃。加州柠檬汁这是一种以苏打水调制的琥珀色鸡尾酒。它喝起来的口感舒畅，最适合在空气干燥的加州饮用。