北京牛肉萝卜饼如何做（牛肉萝卜饼的家常做法）

如何做 2023年06月19日 13:20 256 菜师傅

菜谱教程目录：

萝卜丝牛肉饼的做法萝卜刨丝，加适量盐腌制半小时，挤干水分，拌入葱花，加白糖、酱油适量。

胡萝卜洗干净。胡萝卜擦碎。胡萝卜与牛肉放同一容器中，加芝麻油、盐搅拌均匀作馅饼馅。饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆，作馅饼皮。馅饼皮中间添加牛肉胡萝卜馅。捏住一点，延圆周捏严。

做法二烫面牛肉馅饼材料：牛肉葱姜食盐味精胡椒粉芝麻油酱油白芝麻鸡蛋白糖十三香制作步骤：牛肉500g，洗净剔去筋皮。加上葱、姜剁成蓉。加入所有调料。一个方向搅拌上劲后，备用。

一般在小县城投资5-10万就可以开一家袁记饺子店。袁记饺子连锁店在全国开了上百家分店，在广州、深圳都有一定知名度。

加盟鲜约水饺要具备以下条件才能加盟。法人要具有合法资格的法人或具有独立民事行为能力的自然人。认同鲜约水饺加盟品牌的文化、理念等，对项目有信心。鲜约水饺加盟商具备足够资金实力和风险意识。

到袁记云吞水饺店官方网站或线下门店了解加盟政策、加盟条件和加盟流程等相关信息。根据加盟政策和条件进行自身能力和资金的评估，并准备好相关的申请材料，如个人身份证、营业执照、资金证明等。

这个店加盟步骤如下：前期电话沟通，可加盟电话或邮件向大区经理进行咨询沟通。填写加盟申请表流程，公司市场部相关人员将携带加盟申请表及相关资料登门拜访。

委托加盟与自愿加盟相反，加盟主加入时只需支付一定费用，经营店面设备器材与经营技术皆由总部提供，因此店铺的所有权属于总部，加盟主只拥有经营管理的权利，利润必须与总部分享，也必须百分之百的听从总部指示。

1、面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟，利用这个时间做馅。牛肉馅中加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀有粘性。白萝卜洗净，擦成丝。

2、烙饼剩下的牛肉馅第二步里面加了一些玉米淀粉。

3、做法：将所有的材料全部准备好。将准备好的花椒放入到清水中浸泡好，然后取出花椒。将准备好的牛肉切成肉末以后，放入到盆中，加入适量的花椒水不断地搅拌均匀。

北京牛肉萝卜饼如何做（牛肉萝卜饼的家常做法）

1、牛肉胡萝卜花样盒子馅饼食材---面粉。space 请点击输入图片描述牛肉胡萝卜花样盒子馅饼食材---面粉。space 请点击输入图片描述牛肉胡萝卜花样盒子馅饼食材---牛肉馅。

2、面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟，利用这个时间做馅。牛肉馅中加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀有粘性。白萝卜洗净，擦成丝。

3、原料：牛肉馅、花椒水。大葱、生姜、酱油、盐步骤：关键妙招就是一碗花椒水，这是一个厨师告诉我的秘诀，用花椒水调制牛羊肉馅除膻味、增香味、还有滑嫩口感。

1、萝卜先擦丝，放适量盐腌制，把水挤干净，放进容器内备用，然后牛肉剁成泥，放生抽、料酒、盐、姜末，葱沫调味，放入挤干水分的萝卜丝，搅拌均匀。和面，适量面粉温水和成稍软的面团，表面刷油，醒面一小时。

2、做法：面粉中加入先加入100克左右的热水拌成絮状，再加入适当的清水揉成面团，盖上静置20分钟，利用这个时间做馅。牛肉馅中加入鸡蛋，盐，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，葱姜蒜末，拌匀有粘性。白萝卜洗净，擦成丝。

3、牛肉适量黄油 20g 小葱适量萝卜丝牛肉饼的做法萝卜刨丝，加适量盐腌制半小时，挤干水分，拌入葱花，加白糖、酱油适量。

4、油：适量玉米淀粉：适量具体步骤第一步烙饼剩下的牛肉馅第二步里面加了一些玉米淀粉。