冬天如何补骨（冬天骨头煲什么汤比较好）

如何做 2023年06月20日 02:20 193 菜师傅

菜谱教程目录：

1、牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、补骨头吃如下几种食物或者是药物比较好：第是一些矿物盐类的药物，比如可以吃一些含有碳酸钙、硫酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙一类的补钙制剂。

3、如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，清淡鱼汤，瘦肉等。制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸。值得注意的是，民间常用的黄豆骨头汤较肥腻，所含脂肪较多，不易消化吸收，此阶段最好不要食用。

冬天如何补骨（冬天骨头煲什么汤比较好）

1、补骨头吃如下几种食物或者是药物比较好：第是一些矿物盐类的药物，比如可以吃一些含有碳酸钙、硫酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙一类的补钙制剂。

2、如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，清淡鱼汤，瘦肉等。制作以清蒸炖熬为主，避免煎炸。值得注意的是，民间常用的黄豆骨头汤较肥腻，所含脂肪较多，不易消化吸收，此阶段最好不要食用。

3、补充蛋白质。蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。骨骼生长发育越快，则越需要补充蛋白质，鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质，应注意多补充。

4、是想补钙吧？晚饭后喝牛奶烹饪富含钙的食物如虾皮、骨头、牡蛎、海藻类、黑木耳、金针菜等时，应适当放点醋，有助钙质溶解，利于人体吸收与利用。

5、蛋白质：骨折在愈合过程中可以尽量多食用一些瘦肉、排骨、鸡蛋、鱼虾等蛋白质食物。此类食物对于骨折愈合可能会起到一定促进作用，同时建议患者平时多注意休息，注意防寒保暖，切勿着凉导致病症增加。

6、中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。

1、冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

2、冬季运动，尽量选择运动幅度小但热量消耗大的有氧运动。如果选择爆发力强的运动，很容易给身体带来不适。平日不要因为工作忙而放弃运动，否则冬季很容易隐藏病情。当然，不同年龄选择的运动自然也不一样。

3、冬季起床后可先进热饮，如乳酪莲子桂圆枣汤之属，以益心脾；或饮醇酒，以鼓舞胃气。由于冬季活动减少，人体新陈代谢减慢，因此，老年人饮食不宜过饱，食后可摩腹、缓行以助消化。住冬季起居，宜早卧晚起必待日光。

冬季进补应顺应自然，留心养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。

其实，进补没必要操之过急。\x0d\x0a\x0d\x0a秋季的确非常有必要进补，合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗，还能增强人体对寒冷天气的适应能力，为平安过冬做好准备。但俗话说“心急吃不了热豆腐”，秋季进补也是一样。

冬季补得当，一年不受寒经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，冬季应当以食补、药补相结合的方式进行合理进补。0健脾嘴唇润一到冬季，很多人嘴唇、口角就会出现脱皮、干裂的情况。

冬季正确进补之食宜温，少寒凉冬天不宜吃过凉的食物，尤其是直接食用从冰箱取出的食物，进食以温热为宜，避免胃肠道不适。

3、补骨头吃如下几种食物或者是药物比较好：第是一些矿物盐类的药物，比如可以吃一些含有碳酸钙、硫酸钙、葡萄糖酸钙、乳酸钙一类的补钙制剂。

4、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。

5、补骨：要含高钙的食物有：虾皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、芝麻酱等，动物骨头汤含钙补肾：虾：惟阴虚火旺者及皮肤病患者不宜服用。韭菜：饮食上没有特殊禁忌。山药：须注意湿热实邪者禁用。