芋头炖排骨的功效与营养价值（芋头炖排骨好不好吃）
菜谱教程目录：
芋头能炖排骨吗
可以的。食材：排骨400克、芋头半个、葱、姜适量 调料：料酒1大勺、盐1/2小勺 制作步骤：芋头去皮切滚刀块备用。排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中，倒入料酒。
芋头炖排骨可以强健筋骨 芋头炖排骨的主要成分是芋头、排骨等。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，可以为鸡肉和骨骼提供足够的原料，促进肌肉、骨骼发育，预防老年人骨质酥松等。
芋头可以炖排骨。芋头炖排骨是一道美味的菜肴。因其烹饪简单、营养丰富，而深受人们喜欢。另外，在制作时要注意在加工芋头时最好戴上塑料手套，以免皮肤会搔痒过敏。
芋头炖排骨吃多了,对身体有好处还是害处?
1、通便 芋头炖排骨中汤汁含量十分丰富，同时还含有丰富的膳食纤维等成分，能够增加粪便的含水量、滋润肠道、促进肠道蠕动，有帮助排便的作用。
2、排骨可以补中益气，和富含淀粉的芋头一起炖煮食用，炖煮程度比较烂，适合消化和吸收，一些和肾虚体弱、产后血虚、消化功能不佳的患者食用。
3、排骨炖芋头的功效和作用包括强筋健骨、补充营养、润肠通便、保护牙齿、补中益气，可以补钙，促进儿童生长发育，提高身体免疫力；多用于治疗体质虚弱等功效。芋头炖排骨制作步骤：芋头去皮切滚刀块备用。
4、可以增强人体对感冒病毒的抵抗力，因此有增强免疫力的作用。2 补肾益精 山药排骨中的山药和排骨都入肾经，并且山药味甘，有滋补的作用，一起食用可以补肾。
排骨和芋头可以一起炖吗
将芋头去皮，清洗干净，切滚刀。再将切好的芋头放水龙头洗去淀粉，再将洗好的芋头装入一个大盆子里，装入清水，再放入少许白醋拌匀，浸泡片刻。这一步好很关键，这样可以防止芋头氧化变黑。
步骤炖差不40分钟，排骨软熟之后，再加入芋头块一起焖煮到芋头烧至酥软 步骤最后加点葱花段增香添绿。香糯绵软的芋头，配上肉香四溢的排骨，这道菜太好吃了。
：将猪脚排与芋头一起放入压力锅内（也可以用一般锅子小火炖煮）。4：加入蒜头、酱油、盐、糖等调味料。5：煮好后就可以上桌罗！因为用压力锅煮，所以排骨很轻易就从骨头上剥落了，芋头吸饱了汤汁，咸香绵密好吃。
芋头汤的功效与作用
1、而且芋头是碱性食品，如果体内中累积了太多的酸性物质，可以吃芋头来调节一下，调节好体内的酸碱平衡，便可以产生一种美容美发，甚至使头发乌黑光亮者的功效。也就是因为他这种作用，所以芋头常被用来防治胃酸过多的症状。
2、芋头除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。传统芋头主要用于烹调各种美味佳肴，例如云南当地将芋头和泥鳅一起煮食，不仅味道鲜美，还有驱寒、防癌功效，芋头在印度常被加入到咖喱等食品中。
3、食用芋头有利于增强人体的免疫能力，还可以作为防治癌瘤的常用药膳主食，起到辅助治疗的作用。
4、芋头的功效与作用保护牙齿芋头中含有的营养价值是十分丰富的，其中有钙、磷、铁、钾等的营养成分，其中，还含有较高的氟，具有良好的洁齿、保护牙齿的作用。
勒芋煲猪骨功效与作用
竹芋具有清肺止咳，清热利尿的作用，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香，冬天吃它还能清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。尤其是因为肺热引起的咳嗽，不妨多吃。
猪骨和芋头能一起吃：对保健和预防糖尿病有较好的作用。所以芋头炖骨头汤不但不会上火，在冬季饮用还有很多的保健养生效果，在冬季来一例这样的鲜汤滋补而不上火。
而芋头松化软糯、甘香鲜美，西医认为其有益胃、宽肠、通便、解毒、散结和调中化痰的作用，久服可补中益肝肾，疗热止渴，添精益髓。《随园食单》认为“芋头柔腻”，“入嫩鸡煨汤，妙极”。
竹芋煲汤的功效与作用这食材南方才有竹芋具有清肺止咳，清热利尿的作用，做成竹芋猪骨汤，既有竹芋的清甜滋润，又有猪骨的鲜香，冬天吃它还能清肺止咳；清热利尿，对肺热咳嗽；小便热痛都可有缓解作用。
鸡爪芋黑豆猪骨汤功效：暖胃又滋补，而且不躁，滋养防燥。黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效吃时放点香菜碎或香葱。食材：鸡爪芋、猪骨、鱼、黑豆。
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