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如何去除海蛰的味道（海蛰如何清洗）

如何做 2023年06月21日 17:00 813 菜师傅

菜谱教程目录：

海蜇头的海腥味太重怎么去除?

海蜇皮或海蜇头用清水浸泡数小时去掉部分盐分，然后焯水可以去腥。主料：海蜇皮200g、白菜芯150g 辅料：盐1/4茶匙、香醋4茶匙、白糖1茶匙 海蜇皮或海蜇头用清水浸泡数小时去掉部分盐分，用刀片成薄片。

用大量食盐揉搓：用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，就算处理好了。

要去腥的话，可以将海蜇皮或海蜇头用清水浸泡数小时，去掉部分盐分，然后焯水即可以去腥。拿去腌制也是可以的。

怎么去掉海蜇皮的腥味

要去腥的话，可以将海蜇皮或海蜇头用清水浸泡数小时，去掉部分盐分，然后焯水即可以去腥。拿去腌制也是可以的。

海蜇用水焯烫后，用米醋浸泡的方法或滴加数滴料酒，可以去除海蜇的腥味，且口感更加脆嫩。

饭店里都是怎么处理海蜇皮的，为什么吃起来那么好吃没有腥味呀？解析：海蜇皮一定要用心洗净 ， 千万不要有沙子 。浸水去涩咸腥味 －葱姜丝和醋要适当多放些 ， 既能去除海蜇的腥味 ， 又增加色彩和清香 。

能够将海鲜醒臭味物质溶于其中，当烹饪时并随着加热而挥发掉，所以腥臭味就没有了。由于腥臭物质多为胺类物质（属弱碱性），而食醋的主要成分是醋酸（属酸性），酸碱中和呈中性盐，从而可使腥臭味减少。

是。白酒能有效的去腥，所以海蛰皮能加白酒去腥。海蛰皮是以海蛰为原料制成的食品，名称海蛰皮海蛰学名为水母，在水产动物中属腔肠动物，根口水母科，海蛰属。

海蜇的咸味是怎么去掉的?

1、海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。

2、用清水浸泡：大家平时食用的海蜇就是海蜇皮，是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的，想把它们的咸味去掉，可以把海蜇取出用清水浸泡，浸泡时间不能少于十小时，而且在浸泡的过程中，需要多次换水。

3、可以使用清水浸泡半小时去除咸味，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：海蜇丝 400克、花椒油 1小勺、蒜苗 适量、小米辣 适量、味极鲜 1勺、醋 1勺、鸡粉 1勺、葱 适量、盐 1小勺。海蜇丝一份。

4、海蜇去咸要用水反复冲洗然后浸泡，下面是具体做法：准备材料：海蜇适量 将买来的海蜇放在自来水龙头下，用自来水反复冲洗干净。冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。

5、将海蜇浸泡在水中，浸泡时间为一天，浸泡时多换几次水，里面的咸味就会越来越淡。

6、将海蜇洗一下，去掉一些粘在上面的杂质。将海蜇切条，放入清水中。

怎样让海蜇尽快去咸

1、海蜇去咸要用水反复冲洗然后浸泡，下面是具体做法：准备材料：海蜇适量 将买来的海蜇放在自来水龙头下，用自来水反复冲洗干净。冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。

2、将海蜇皮浸泡在冷水中，每小时更换一次水。换水时，用手轻轻擦拭海蜇皮帮助析出盐分。

3、方法如下：海蜇凉水浸泡，多换几次水去咸味。黄瓜、紫甘蓝清洗干净，切成细丝。锅中放清水烧开，下入海蜇焯水5秒钟后捞出。将所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，调成碗汁。

4、将海蜇浸泡在水中，浸泡时间为一天，浸泡时多换几次水，里面的咸味就会越来越淡。

如何快速的把海蜇的咸水浸出去吃?

1、海蜇快速去除盐味的方法：用清水浸泡大家平时食用的海蜇就是海蜇皮，是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的，想把它们的咸味去掉，可以把海蜇取出用清水浸泡，浸泡时间不能少于十小时，而且在浸泡的过程中，需要多次换水。

2、将买来的海蜇放在自来水龙头下，用自来水反复冲洗干净。冲洗后的海蜇用矿泉水浸泡3小时，中途换2到3次水。将浸泡后的海蜇用刀斜切成半厘米厚的薄片，再用矿泉水继续泡1个小时。

3、海蜇太咸的话，直接用清水冲洗是来得最快的方法。还可以多放酸醋。一般买来的海蜇，都会用清水洗过以后还配上各种美味作料拌着吃的。要是感觉太咸，就不要放咸的作料，可以放点鸡粉或鸡精，多放酸醋可以使咸味冲淡一点。

4、将海蜇浸泡在水中，浸泡时间为一天，浸泡时多换几次水，里面的咸味就会越来越淡。

5、将海蜇皮浸泡在冷水中，每小时更换一次水。换水时，用手轻轻擦拭海蜇皮帮助析出盐分。

海蜇头怎么去咸味?海蜇头是什么

海蜇头加蒜泥、盐、料酒、姜汁、香醋、红油、香油、鸡精拌匀装盘，撒上熟芝麻仁即可。

海蜇要快速脱盐可以用清水冲洗、用热水焯烫、用矿泉水浸泡等。通常人们食用的海蜇是海蜇皮，是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的，可以把海蜇取出用清水浸泡，浸泡时间不能少于十小时，在浸泡的过程中，需要多次换水。

刚买回的海蜇不但超级咸还有很浓的明矾味道，如果不洗净，是不可以食用的，但一般海蜇必须要浸泡5--6小时才可以食用，如果想一下就想吃，几乎很难。

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