如何腌制酱瓜（腌制酱瓜的做法大全窍门）

如何做 2023年06月22日 04:00 177 菜师傅

菜谱教程目录：

1、步骤制作酱瓜选择细嫩的黄瓜最好，就是那些细细有点营养不良的。这一类型的黄瓜口感才是最好的！步骤黄瓜清洗干净后撒入适量的盐，搅抹均匀。步骤然后找点重物压在上面，一般我会使用大理石。

2、豆瓣酱适量盐适量步骤主辅料：小黄瓜、豆瓣酱把黄瓜洗净，放一些盐腌渍10小时左右，主要是杀出黄瓜的水分。把腌渍好的黄瓜攥干水分。将其自然晾干水分。取一个容器，放一层黄瓜，加一些豆瓣酱。

3、再加入黄瓜丁，一起炒匀，约一分钟时间即可。(因为酱瓜里已有咸味，肉里也有咸味了，盐酌情加入，不可太咸了。

4、黄瓜、生姜、大蒜备好。先将黄瓜洗干净，控干水分，千万不要有水。然后把黄瓜切成细条，撒上盐，腌制3个小时，盛黄瓜的容器不能有水和油。腌制了三个小时的黄瓜出了很多汤，倒出。

如何腌制酱瓜（腌制酱瓜的做法大全窍门）

男人经常吃大葱可以“壮阳补阴”，补肾助性。大葱简介：大葱为百合科葱属二年生草本植物。我国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。

大葱要是在平时的时候还可以跟其他的食物一起食用壮阳的效果就会更加的明显，大葱跟虾在一起食用的时候可以很好的起到壮阳跟补肾的作用的，所以在平时的时候可以适当的食用一些。

多吃蔬菜水果，禁食辛辣刺激食物，少熬夜，多锻炼身体，禁止吸烟喝酒，提高自身抵抗力指导意见：中医的看法则认为，大葱有温通的作用，也就是有一点壮阳的功效。个人认为不必太过当真。

黄瓜用清水洗净，花生米用温水浸泡去皮备用。黄瓜、鲜辣椒放入容器内，加入食盐揉搓片刻。黄瓜放入带眼的滤筛锅。保鲜袋装入足量水备用。

步骤制作酱瓜选择细嫩的黄瓜最好，就是那些细细有点营养不良的。这一类型的黄瓜口感才是最好的！步骤黄瓜清洗干净后撒入适量的盐，搅抹均匀。步骤然后找点重物压在上面，一般我会使用大理石。

将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。

再加入黄瓜丁，一起炒匀，约一分钟时间即可。(因为酱瓜里已有咸味，肉里也有咸味了，盐酌情加入，不可太咸了。

1、黄瓜清洗干净，然后切段再切成条。装入盆中，放入半勺盐、1勺糖后抓均匀，并腌制半小时左右至出水。大蒜切薄片、辣椒切碎。

2、选择顶端带刺的新鲜黄瓜，洗净后放入缸中。一层黄瓜，一层盐，上面还有一块很重的石头。每天翻缸一次，持续1周，腌制1-2周。(腌制槽要放在阴凉通风处，避免阳光暴晒和高温，防止黄瓜受热发黑)。

3、黄瓜两根，分别切成长条，去除中间的黄瓜瓤不用，放在盆中备用。加入食盐2克抓匀，腌出黄瓜里面的水分。再用漏勺控出黄瓜的水分。把黄瓜放置在冰箱里面，再腌制一天。

4、酱黄瓜的做法：步骤1：蒜切片，辣椒切段。步骤2：黄瓜切段，不要太小的段。步骤3：黄瓜放盐，白糖，搅拌均匀，腌制半个小时。

5、腌制过程不要沾上生水，姜，蒜也都是晾干后才切的。