银耳莲子粥的做法和功效与作用（银耳莲子粥有什么功效?）

食补功效 2023年06月22日 23:20 145 菜师傅

菜谱教程目录：

1、功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。个人经验：银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶泡开是一个比较省力的。

2、春季排毒少不了清除体内的郁热，煮上一锅银耳莲子百合粥，银耳富含天然胶质，滋阴润肺，还能提高肝脏解毒能力，经常服用既能润肤，也能提高免疫力。莲子清心火，百合富含黏液质和维生素，亦有润燥清火美容养颜的作用。

3、准备好食材，银耳莲子百合都用的干的，这种保存时间较长，但需要提前泡发。请点击输入图片描述 2 将食材洗净，银耳剪成小朵。请点击输入图片描述 3 放入电饭锅，水通常是食材的10倍量。

4、银耳百合莲子粥。的做法是首先要把银耳。用温水泡开。清洗干净。百合莲子也需要。一起跑。两个小时之后。把他们放在一起。小火慢煮。煮了三个小时。一二开始。软烂即可。加入冰糖或者是。白糖就可以饮用了。

银耳莲子粥的做法和功效与作用（银耳莲子粥有什么功效?）

银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用，而莲子则具有养心安神，润肺止咳的功效，所以经常喝银耳莲子汤，对女孩们不但能起到美容的效果，还能调养心神和身体。

功效：羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。此汤具养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。做法。（1）材料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。

不过需要注意的是，莲子银耳红枣汤味道甜热量较高，如果怕胖，那么可以避开晚上，选择早上空腹时吃，这样滋阴养颜的功效就能更加见效。

在了解了银耳莲子羹的烹饪方法之后，大家应该对这种食物的做法有一定的了解了吧，那么银耳莲子羹都有哪些功效与作用呢，经常吃对我们有哪些好处呢，下面就让我们一起看看吧。

1、银耳莲子汤可以美容。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

2、银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

3、银耳莲子红枣汤的做法与作用1 银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。

银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌，其粗纤维有助于肠胃蠕动，可推动脂肪吸收；莲子营养丰富，降火滋补，长期食用有助人身体健康。原料：金银花，浦公英，银耳，莲子适量，冰糖。

此汤具养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。

现代研究证明：莲子除了含有多种维生素，微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压等有非常好的效果。