如何买西红柿（如何买西红柿便宜）

如何做 2023年06月24日 12:00 189 菜师傅

菜谱教程目录：

1、第一，要看颜色。西红柿的颜色看起来比较均匀，顶子比较红，越靠近底部红色就会自然变得淡些。底部会出现一些淡淡的黄色，像这种西红柿，它就是自然成熟的西红柿。第二，要看根蒂。西红柿的根蒂看起来是黄中泛白的。

2、首先看颜色，成熟的西红柿本身应该是红色，颜色越红艳说明西红柿越成熟。集市上很多西红柿都不会很熟，因为太熟了不容易保存，不过一般正常成长的西红柿应该颜色很均匀。

3、挑选西红柿，需要选择果皮颜色比较鲜艳的类型，西红柿的颜色一般有红色、橙色和粉红色这几种颜色，一般红色的西红柿含有的番茄红素高一些，橙色西红柿含有的胡萝卜素比较高，不宜挑选表皮带青的西红柿。

4、外形圆润皮薄有弹力的较好吃：可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。

5、如何选购西红柿？看形状。自来熟的西红柿，通常大小不一，每个西红柿都有它的特点，这很符合常态。

尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的很有可能是打了一些对人体有害的药在里面，有助于西红柿快速的生长。尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构，这也能说明西红柿是很健康的。

挑选西红柿，看其颜色。一般来说，如果西红柿越红的话，其口感越好。当然，这种红色是自然红，而不是指人工催红。由于西红柿越红标明其成熟度越高，发育也不好充分，所以营养和口感都跟得上。

可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。

首先看颜色，成熟的西红柿本身应该是红色，颜色越红艳说明西红柿越成熟。集市上很多西红柿都不会很熟，因为太熟了不容易保存，不过一般正常成长的西红柿应该颜色很均匀。

挑选西红柿，需要选择果皮颜色比较鲜艳的类型，西红柿的颜色一般有红色、橙色和粉红色这几种颜色，一般红色的西红柿含有的番茄红素高一些，橙色西红柿含有的胡萝卜素比较高，不宜挑选表皮带青的西红柿。

越红越好：这里的意思是番茄自然成熟，不是人为催红的番茄，番茄越红，越成熟，发育越充分，所以味道更好。

如何买西红柿（如何买西红柿便宜）

颜色越红越好这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。外形催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形。

挑选西红柿方法/步骤尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的很有可能是打了一些对人体有害的药在里面，有助于西红柿快速的生长。

教你怎么挑选西红柿从外观上来分辨：通常，经过催熟的西红柿果实着色特别均匀，整个果实红色较深，表皮没有细微的白点，摸上去手感较硬。

正常的圣女果应该是大小适中、软硬适度、通体一色，切开后多汁，平放时果蒂着地。建议选购时尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的圣女果。

选择比较圆润的小番茄。越圆润的越好吃，甜度高很多，汁水也很多，这种小番茄生长时吸收的养分比较充足，才会长得那么圆润饱满，所以买小番茄选择圆润的最好。选择硬一点的小番茄。

挑果皮：挑选圣女果时，要注意不要挑果皮破损和有裂口的，同时自己挑选的过程中也要小心一点不要将其划破，然后我们应该挑选那些果皮比较光滑而且没有斑点的，这样的一般是比较甜的。

万佳和圣女果是很早以前从中国台湾引入的两个小番茄品种，大家注意是“种类”。时间长了大伙儿一直觉得圣女果便是万佳和圣女果是不对的。万佳和小番茄最多的是差别是一个是“粉红色”的一个是“鲜红色”的。

口感：圣女果与千禧都可作为水果，但是圣女果口感偏酸，果肉硬一点；千禧果皮更薄，果肉软，水分更加充足。整体来说千禧口感更香甜。