荷兰豆的营养价值及功效与作用（荷兰豆的营养价值和功效与作用）

食补功效 2023年06月25日 20:20 148 菜师傅

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荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和必需氨基酸。荷兰豆含有丰富的胡萝卜素，可以防止食用后人体致癌物的合成，从而减少癌细胞的形成和人体癌症的发生。

荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。

荷兰豆的营养价值具有提高免疫力的功效荷兰豆中含有丰富的蛋白质，可以提高人体的免疫机能，帮助病人康复。而且荷兰豆中含有赖氨酸，它能促进人体发育，增强人体免疫力，并且提高中枢神经组织功能作用。

荷兰豆的营养价值熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，新鲜的荷兰豆要比较干的荷兰豆的维生素C和维生素A多很多，所以说最好选择新鲜的荷兰豆食用。

荷兰豆的营养价值第一，荷兰豆含有较为丰富的膳食纤维，能够防止便秘，有清肠的作用。第二，荷兰豆还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。

荷兰豆大家肯定都不陌生，不过大家在吃荷兰豆的时候，有了解过荷兰豆的功效与作用吗？荷兰豆有什么营养价值？其实荷兰豆的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随我一起看看荷兰豆的功效与作用及营养价值吧。

荷兰豆的营养价值及功效与作用（荷兰豆的营养价值和功效与作用）

荷兰豆的营养价值比较高，含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质元素。荷兰豆含有相对较低的热量，普通人可以食用，尤其是糖尿病患者和产后没有奶的女性。

荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。胡萝卜素荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

吃一些荷兰豆可以利肠通便，让我们促进起胃肠蠕动，预防便秘，还有益脾和胃和生津止渴，有着清肠利尿的功效！荷兰豆属于营养丰富的素菜，多吃会让我们身体提高机体免疫力，还有抗病能力和康复能力。

1、润肠通便：荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，有清肠的作用。

2、荷兰豆具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。

3、荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。

4、荷兰豆的功效与作用荷兰豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

5、荷兰豆的作用与功效提高机体免疫力提高机体的抗病能力和康复能力。防癌抗癌防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。抗菌消炎具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成。通利大肠荷兰豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

荷兰豆有什么营养价值荷兰豆富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，还有益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的食疗作用。

吃荷兰豆有着防癌抗癌的功效，可以防止我们身体里面致癌物质的合成，从而降低癌细胞的合成，预防危害我们健康的癌症出现。还有抗菌消炎的作用，增强新陈代谢的好处呢。

荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。

荷兰豆为什么卖得那么贵？荷兰豆有什么营养价值呢？荷兰豆可以提升身体的免疫力。在荷兰豆中含有十分多的营养元素，蛋白的含量在荷兰豆中十分的高，吃荷兰豆可以协助提升大家身体的免疫能力，可以协助患者迅速的从病症中恢复正常。