鱼胶的功效和食用方法（鱼胶的功效和食用方法大全）

食补功效 2023年06月26日 07:40 165 菜师傅

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鱼胶本身带有一种腥味，如果大家想喝到更美味的可以适当的在清炖过程中加入一些红枣和西洋参等佐料，有很好的去腥的作用，这样做出来的鱼胶会更加味美。

增强肠胃功能鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能，可以提高食欲，对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用。它还可以增强肌肉韧性，消除疲劳。

由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。

鱼胶胶，在医药卫生和工业上有多种用途。具有强肾、益精、平火、补气等功能。产妇及大病初愈者食用最宜。一般人以为鱼胶的功效是滋阴补肾，但它其实阴阳两补，但虚火喉痛、感冒未愈者渐时不宜。

对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。

鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，精神过劳的人士，作为进补更为合适。伤口恢复鱼胶对手术病人的伤口恢复也是有好处的。

1、做法：杜仲10克，羊肾2个，将羊肾洗净切块，杜仲用布包好，与羊肾一起炖。功效：适用于肾阳亏虚，阳事不举，腰膝冷痛等症。“健骨强筋壮腰膝，入肝补肾子母实”，这是古人对杜仲的赞美之词。

2、杜仲洗净，猪肝切片汆水，姜葱切段待用。取净锅上火，放入清汤、杜仲、姜片、猪肝，大火烧开转小火炖30分钟调味，撒上葱段即成。

3、杜仲的树皮干燥后就是常见的中药——杜仲，其叶子还能制作成杜仲茶。虽然杜仲皮厚块大看上去非常不起眼，但却是一剂良药。其药用历史悠久，味甘性温，归肝、肾经。具有养肝补肾、保胎安胎等作用。主治腰痛肾虚、筋骨无力等。

4、男人吃杜仲补肾壮阳强筋健骨滋阴壮阳，养肝补肾。杜仲的功效比汇仁肾宝要好很多。强筋健骨，消除疲劳。杜仲可以帮助男性强筋健骨、消除疲劳，抗机体疲劳作用的延长率达100%。提高免疫，延缓衰老。

1、鱼胶吃法有：田鸡鱼胶炖枸杞、鱼胶炖猪蹄、鱼胶猪肚汤、鱼胶银耳莲子汤、鱼胶枸杞粥。田鸡鱼胶炖枸杞枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。

2、鲜奶炖鱼胶用料：鱼胶2片、枸杞若干粒、牛奶若干克、红枣4颗～6颗、葡萄干适量。

3、鱼胶原虫草鸡汤：将鸡用开水煮熟后去掉表面浮沫，鱼胶用姜片、料酒泡软切片后置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和虫草2条，大火煲滚后转小火煲2小时即可食用。

4、鱼胶红枣汤，鱼胶15克红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

5、炖法：先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，切件；田七用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

6、桂圆干一起放进炖锅里面，加入适量的水，然后在插电炖煮，早上起来以后加一些冰糖就可以吃了。

1、鱼胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。薏米百合炖鱼胶鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。

2、鱼胶具有补气血、养容颜的功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。鱼胶可帮助人体消除疲劳，对人们的伤口恢复也有一定帮助。鱼胶怎么吃下面我们就来介绍几种鱼胶的做法。

3、鱼胶就是花胶，鱼胶有养血、补肾和固精的功效，下面是具体做法：准备材料：鱼胶\t32克，莲子\t30克，雪耳\t30克，百合干\t20克，红枣\t100克，枸杞\t3克，冰糖\t60克将准备好的鱼胶洗过后进行泡发。

4、具体方法：将鱼胶先用冷水浸泡2个小时左右，直至泡软。洗净后切成小块，视情况加入红枣、桂圆枸杞，或高丽参、西洋参等一起炖煮，也可以加入肉类如鸟、鸡、鸭、猪肉等。肉类在放入炖盅之前，要进行二次焯水。

5、吃法：花胶当归汤材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。做法：将上3味水煎。功效：大补气血。适用于再生障碍性贫血。花胶、石斛养颜补气汤材料：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。

6、鱼胶的功效及吃法鱼胶的做法1 鱼胶的功效增强肠胃功能鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能，可以提高食欲，对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用。它还可以增强肌肉韧性，消除疲劳。

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