如何做大米爆米花（怎样做大米爆米花）

如何做 2023年06月26日 11:20 255 菜师傅

菜谱教程目录：

1、充分拌匀，使每一粒大米均能沾上油。大米倒入锅中，小火加热，盖上盖子。过两分钟左右，大米粒就开始爆花了。爆完后，倒入容器，撒上白糖就可以吃了。

2、麦芽糖和白糖加水放入锅中，中火煮开，换小火。加热到125度，没有温度计的，看到糖冒出细密的小泡，用筷子蘸一点糖稀，在凉水里蘸一下，变脆，就可以了。加入黄油，搅拌均匀。

3、干大米洗净，沥干(心急的借用纸巾擦干也可以)。把色拉油倒入沥干水的大米粒里，充分拌匀，使每一粒大米均能沾上油。大米倒入锅中，小火加热，盖上盖子。过两分钟左右，大米粒就开始爆花了。

4、取适量的大米放入比较深的铁锅内，并封好顶盖，再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。

5、将木材点火燃烧后拿出我们的专业工具爆米花制作使用的密封“爆米花锅”打开锅盖子装入2碗的大米和一点点的食用油。加入配料完成后盖紧盖子。一定要盖紧要不没有密封就没有气压。

6、大米爆米花怎么做大米爆米花所需材料：糯米250克、油半碗浸泡首先将糯米清洗干净，加入盖过糯米的清水浸泡四小时。蒸制将浸泡好的糯米沥干水分，摊平在蒸锅中，隔水蒸二十分钟。

如何做大米爆米花（怎样做大米爆米花）

准备好基本的原材料。玉米粒用清水洗一下沥干水分备用。坐锅点火烧热，然后关火放入黄油融化。倒入玉米粒。晃动锅子，让每一粒玉米粒都沾上黄油。

用大米做爆米花必须有专门的工具——爆米花锅，有了爆米花锅就可以按以下步骤爆米花了：将木材点火燃烧后拿出我们的专业工具爆米花制作使用的密封“爆米花锅”打开锅盖子装入2碗的大米和一点点的食用油。

大米制作爆米花的方法：将大米洗净，加水，盖过糯米，水宜多不宜少，浸泡四小时左右。将浸泡好的大米，摊平，隔水蒸，按这个量，大概二十分钟左右就可以了。大米处于透明，略硬的状态即可。

电饭煲可以做爆米花。玉米粒放进电饭煲不要着来急，反复按下加热键，直到听到玉米爆破的声音才算成功。

电饭煲肯定是不行的，因为它不能产生高压环境。

制作爆米花可以用电锅。大米爆米花的做法：材料：大米适量，油适量，白糖适量。做法：将大米粒洗净，擦干水分，备好白糖和食用油。电锅用中小火加热，锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。

电饭煲做爆米花的方法：原料：玉米粒；调料：黄油1块，白糖适量。

先把电饭煲加热(应该要很热吧)在锅上擦上一层油，把玉米放进去，把盖子盖起来，关电源，再轻轻的摇晃一下子，爆米花就出来了！有两选择选择买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作。啥也不用准备。