柏翠pe6280如何和面（柏翠pe6188）

如何做 2023年06月26日 15:00 229 菜师傅

菜谱教程目录：

柏翠面包机发酵面团是根据温度的调节来进行，且发酵的时间需要8分钟，之后才可以启动烘烤程序，45分钟后面包烤至金黄色，脱模取出即可，注意时间的控制。

柏翠面包机做面包详细步骤材料准备：牛奶：110ml；鸡蛋：1个；糖：2-4大勺；盐：1小勺；植物油或是黄油：2大勺；面包粉：2杯；酵母：1小勺。提示：如果是全麦面包，把2杯面粉换成1杯半面包粉，半杯全麦粉。

把鸡蛋、牛奶，油，糖，盐一口气倒进去。面粉倒进去，加上酵母。选择，欧式，600g，烧色。ps：烧色选中，深的话，会很深而且很脆。启动后等着就可以了。最后十分钟，抹了一点蛋黄液就可以了。

清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。

柏翠pe6280如何和面（柏翠pe6188）

1、我们准备白面5OO克，玉米面20O克，南瓜1000克，白糖2O克，酵母粉8克，包打粉6克。首先将南瓜上锅蒸15分钟蒸熟，面粉酵母粉包打粉白糖玉米面放到一起拌匀，将蒸好的南瓜去皮，和在面里，行至40分钟，上锅蒸。此作发，不用加水。

2、原料：面粉、新老面、食用碱、清油、温开水、玉米面。面粉300g。食用碱适量（大约为两指捏起的一小撮，很少的量）。新老面适量（一般可参照：500g面粉内加入50——150g的新老面或老面）。

3、白面和玉米面1：1放入面盆。将两种面混合均匀。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵。发酵好的面团。排气揉光滑。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子。揉成馒头的样子。

先做汤种：20g高粉和80g清水放在锅中煮，不断搅拌，发粘就好了，晾凉待用。除了黄油外，放入面包机启动一个揉面大约25分钟。加入黄油，再启动一个揉面发面大约2小时，发酵成2倍大小。

将汤种的水和粉放入奶锅内，小火煮至面温65度后关火。期间一边煮一边搅拌，放凉。将除黄油以为的所有主面团材料放入面包机桶内。启动和面程序，时间设置为20分钟。

使用汤种，可以使面包的组织柔软，保水性高，汤种可以预先做好，冷却后使用，在冰箱里保存几天都没问题～汤种的面粉和水的比例是1：5，即一份面粉就用五份水。用25克面粉，就用100毫升水。

这个是自己设置的。可以设置为立即关机，也可以设置为保温后关机。这款面包机比较简约风格，外观设计中规中矩，外设操作按钮和相应的菜单选项。重量比较轻，携带比较方便，有时候去亲戚家或者父母家可以带上给家人烘培美味。

那柏翠面包机做面包详细步骤是怎样的呢？下面随着小编一起来了解下吧！柏翠面包机做面包详细步骤材料准备：牛奶：110ml；鸡蛋：1个；糖：2-4大勺；盐：1小勺；植物油或是黄油：2大勺；面包粉：2杯；酵母：1小勺。

柏翠面包机型号面包机PE8500，双管烘烤，25大菜单，主流大众款一键通大米面包机，升级冰淇淋功能。面包机PE9500，首创iMix冰淇淋功能，24项菜单，轻触式按键，首款冰淇淋面包机。

将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。