乌鸡做法大全及功效（乌鸡做法大全及功效图片）
菜谱教程目录：
- 1、乌鸡怎样炖好吃又营养
- 2、如何做乌鸡最有营养
- 3、乌鸡的做法有哪些是有营养又美味的
- 4、乌鸡怎么做好吃又营养
- 5、补肾应吃什么
- 6、吃乌鸡可治什么病?怎么做最有营养?
乌鸡怎样炖好吃又营养
乌鸡白凤汤：主料：乌鸡（宰杀干净），辅料：枸杞，调料：葱、姜、鸡精、盐、醋。
将乌鸡块放入汤煲内，加入洗净的枸杞，红枣，香菇，姜片，加入开水，煲3小时左右，盛起时加盐调味即可。当归黄芪红枣炖乌鸡汤的做法 乌鸡洗净，用刀砍成块。姜块拍扁，黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。
椰子打开倒出椰汁，乌鸡洗净剁块用开水烫一下。红枣、党参、枸杞分别洗净。所有材料入炖盅，倒满椰汁。入锅炖两小时，喝时加盐调味即可。
步骤：乌鸡洗净切块大块。清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污。捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，一起。隔水放入锅中，炖2小时。炖好后，放盐拌均即可。
备好乌鸡半只香菇海鲜菇胡萝卜桂圆玉米党参红枣板栗花生各适量。把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。先放入桂圆党参红枣板栗花生炖1小时。
如何做乌鸡最有营养
乌鸡山药汤。首先把乌鸡处理干净放在水里面大火煮开之后捞出来，然后再和适量的香菇红枣葱姜蒜火腿山药一起放在锅里面煮，大火煮开之后再用小火煮一个半小时，最后加入调料味即可。
枸杞红枣乌鸡汤的做法 将乌鸡洗净，斩块，准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯5分钟后捞起，冲水沥干。将乌鸡块放入汤煲内，加入洗净的枸杞，红枣，香菇，姜片，加入开水，煲3小时左右，盛起时加盐调味即可。
将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水 洗 净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。
和花旗参、红枣、枸杞一起炖，会更有营养。一般准备一个乌鸡，把它洗干净，放入锅里煮，再加些清水。大火煮开后转小火，大概煲一个小时就可以了，再加点调味料，就能喝了。
步骤：准备好材料。红枣去核，和其他材料一齐洗净放入炖盅内。乌鸡切大件。烧开水，把乌鸡放入焯3分钟。捞起乌鸡放入炖盅内。放入姜片。加入温开水。放入炖锅内炖2小时。
步骤：乌鸡洗净切块大块。清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污。捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，一起。隔水放入锅中，炖2小时。炖好后，放盐拌均即可。
乌鸡的做法有哪些是有营养又美味的
调节了免疫系统，达到了抗衰老的效果。对于脾胃不良以及肝肾不足的产妇来说不妨选择乌鸡来进补，同时也可以缓解腰腿部疼痛以及体质消瘦和心烦意乱潮热的症状。乌鸡汤尽量安排在早晨喝，能吸收里面的营养成分，发挥其营养价值。
在餐桌上最常见的是用乌鸡和其它食材搭配一起煲汤。比如：乌鸡山药汤、天麻乌鸡汤、山药红枣乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤、灵芝党参红枣乌鸡汤、阿胶乌鸡汤等等各种美味的滋补汤。
辅料：天麻 调料：姜、盐 特点：乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”。天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美。五彩乌鸡丝 原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
清炖。乌鸡搭配当归、黄芪煲汤，可以起到补血补气的作用，起到气血双补以及滋补肝肾的作用。乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒。大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时。
而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。乌骨鸡性平、味甘；具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
乌鸡怎么做好吃又营养
想要让乌鸡汤最有营养首先，必须要把握好乌鸡的选择，最好能选择童子鸡，因为童子鸡的肉质比较嫩，蛋白质含量比较高，结缔组织比较少，这样可以提高人体的吸收效率。
步骤：准备好材料。红枣去核，和其他材料一齐洗净放入炖盅内。乌鸡切大件。烧开水，把乌鸡放入焯3分钟。捞起乌鸡放入炖盅内。放入姜片。加入温开水。放入炖锅内炖2小时。
做法如下：乌鸡砍成大块后放入煮沸里焯一下水并洗净浮沫。把洗好的乌鸡放入砂锅里，加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。
做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
补肾应吃什么
补肾阴食物。由于肾阴亏虚，滋生内热表现出来的一类虚热证候，可以食用鲈鱼、海参、芝麻、枸杞、山茱萸肉、鸡子黄等。补肾阳食物。
栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。 枸杞子：性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
补肾多吃什么食物1 黑豆 黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效，且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清热解毒、滋养健血等功效。
男人补肾可以吃些牛肉、羊肉、枸杞等食物进行食补，也可以在中医辨证论治后吃些杜仲、莵丝子、当归、人参等药物进行药补，这些都比较好。
补肾的时候可以吃生蚝、韭菜、干贝、牡蛎、枸杞、山药、海参、板栗、粟米、海参、狗肉、羊肉、桑葚、虾仁、甲鱼、肉苁蓉等。
补肾一般吃以下食物效果好：虾。虾是一种口感鲜美、还富含蛋白质和多种矿物质的食物，虾肉具有补肾壮阳、养血固精、通乳抗毒的效果。对肾虚阳痿、遗精早泄、身体虚弱的人群有好处。山药。
吃乌鸡可治什么病?怎么做最有营养?
1、乌鸡怎么炖可以补肾补血乌鸡红枣汤：原料：乌鸡半个、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片，大葱一段。
2、月经未调整为产后缺乏，缺乏牛奶和失血，子宫是寒冷的，腹痛修脚，塌陷，身体薄等症状，具有良好的效果乌鸡对老年人的所有虚假疾病都有良好的补充。
3、当归：因为当归是伞形科当归属植物当归的根，具有补血调经、活血止痛、润肠通便等功效，可以用于治疗气虚、失眠、妇女月经不调、痛经等病症，而乌鸡具有养血补血的功效，因此乌鸡炖当归补血的效果比较好，也比较有营养。
4、乌鸡怎么吃补气血：乌鸡补血药膳汤材料：当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。做法： 清洗所需食材，当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。 乌鸡洗干净，切块。
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