西芹的功效与作用（凉拌西芹的功效与作用）

食补功效 2023年07月01日 11:00 184 菜师傅

菜谱教程目录：

1、防癌抗癌西芹食用后经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

2、西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。

3、预防癌症。杨梅酮是存在于西芹中的一种黄酮醇，它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。此外，西芹含有大量的叶绿素，它能有效地阻断杂环胺的致癌作用；杂环胺多在高温烧烤食物时生成。如果你喜欢吃烧烤食品，不妨加入西芹。

4、西芹的功效与作用：味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经；具有平肝清热，祛风利湿的功效；用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。

5、西芹有哪些功效与作用平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

1、镇静安神西芹汁中含有大量的碱性物质，这些物质具有一定镇静作用，生活中适量进行饮用，具有一定安定情绪、消除烦躁等作用，可以通过调节体内水分平衡来改善睡眠，故适量食用西芹有镇静安神的功效。

2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起***作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗***引起的小鼠兴奋，有利于***情绪，消除烦躁。利尿消肿芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。

3、瘦身减肥西芹汁中不含脂肪及胆固醇，并且其中还含有大量的粗纤维，不仅可以增加人体的饱腹感，还可以促进肠胃蠕动，防止脂肪在肠胃内堆积，而且其中的一些成分还可以刺激人体内脂肪消耗，起到较好的减肥瘦身作用。

1、中医认为，西芹味甘，性寒，入肺、胃、肝经、功效利尿镇痉，理胃和中祛湿浊，除心下烦热。有散淤破结、醒脾健胃、清热平肝、清利湿热、消肿解毒、降压止眩之效。

2、西芹有什么功效1 预防癌症杨梅酮是存在于西芹中的一种黄酮醇，它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。此外，西芹含有大量的叶绿素，它能有效地阻断杂环胺的致癌作用；杂环胺多在高温烧烤食物时生成。

3、西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。

4、关于吃西芹的好处，你都知道了吧。具有滋补养血健身的作用，适合脾胃虚弱，食欲不振的等人群，大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。经常吃西芹的话可以有促进代谢的作用，还能够减肥降脂，赶紧试试吧。

西芹的功效与作用（凉拌西芹的功效与作用）