如何保存鲜榨果汁（如何保存鲜榨果汁不变质）

如何做 2023年07月02日 07:00 176 菜师傅

菜谱教程目录：

1、常温保存：不能超过2小时，超过2小时，鲜榨果汁会滋生大量微生物，微生物超标，会引起食用者身体不适，如腹泻等。所以在常温状态，不可超过2小时。冰箱保存：夏天6-8小时，冬天12-24小时。如果放冰箱最多不要超过24小时。

2、可以找一个玻璃瓶，然后将其装好放入冰箱进行冷藏，这样放上一整天是没有任何问题的，可以保留鲜榨果汁的口感和质量，而且冷藏后的鲜榨果汁风味更佳。

3、鲜榨果汁常温保存不能超过2小时，否则会滋生大量微生物，食用后引起身体不适。鲜榨果汁冷藏保存不要超过24小时，低温环境可以保留鲜榨果汁的口感和质量，且冷藏后的风味更佳。鲜榨果汁最好在半小时内喝完，切勿存放。

4、一般鲜榨果汁在常温下可以保存4-6个小时，但是不能直接将果汁暴露在空气中，这样会非常的容易让细菌进入，加速变质的时间。

5、鲜榨橙汁应尽快饮用，密封好放冰箱最多保存2天。为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。

3、因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日内喝完。

4、放入容器内。鲜榨果汁保存的周期较短，非常容易变质，所以在保存时要放入容器内保存，并盖盖密封防止接触空气。放入冰箱内。

5、常温保存：不能超过2小时，超过2小时，鲜榨果汁会滋生大量微生物，微生物超标，会引起食用者身体不适，如腹泻等。所以在常温状态，不可超过2小时。冰箱保存：夏天6-8小时，冬天12-24小时。

6、一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。

冷藏保存。鲜榨的果汁如果榨的多，或者需要放上一段时间再喝的话，可以找一个玻璃瓶，然后将其装好放入冰箱进行冷藏，这样放上一整天是没有任何问题的，可以保留鲜榨果汁的口感和质量，而且冷藏后的鲜榨果汁风味更佳。

瓶装果汁封闭保存，瓶装果汁在生产的时候会加入适量的食品添加剂，可以达到防腐的效果，但是当果汁接触到空气之后，防腐的效果就不复存在了。

鲜榨果汁应尽快饮用为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱。值得注意的是，在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。

如何保存鲜榨果汁（如何保存鲜榨果汁不变质）

1、冷藏保存。鲜榨的果汁如果榨的多，或者需要放上一段时间再喝的话，可以找一个玻璃瓶，然后将其装好放入冰箱进行冷藏，这样放上一整天是没有任何问题的，可以保留鲜榨果汁的口感和质量，而且冷藏后的鲜榨果汁风味更佳。

2、瓶装果汁封闭保存，瓶装果汁在生产的时候会加入适量的食品添加剂，可以达到防腐的效果，但是当果汁接触到空气之后，防腐的效果就不复存在了。

3、自己榨的水果汁存储方法：将鲜榨的水果汁用保鲜膜密封，然后放入冰箱中冷藏，或者放入低温干燥的环境下保存。温馨贴士：果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。