海参如何蒸（海参如何蒸蛋）

如何做 2023年07月02日 08:00 192 菜师傅

菜谱教程目录：

准备材料：海参，油，鸡精，酱油，大蒜。将准备好的海参用清水清洗，放旁边备用。将准备好的蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。锅中放入油，七分热后改小火，放入蒜蓉。

食材：海参2个、高汤1小碗。：将鲜海参洗净，备用。准备好一小碗高汤。（配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤，口味更佳。当然可以根据喜欢的口味熬制。）把高汤倒入海参中，一点点就好。

浸泡：干净无油的器皿放入纯净水，放入干海参，水量以没过海参为准，浸泡24小时，每12小时换一次纯净水，浸泡完毕标准：能轻易将海参大角度弯曲。

海参如何蒸（海参如何蒸蛋）

海参蒸5分钟即可。以下是海参蒸蛋羹的做法：主料：海参1只、鸡蛋2个。辅料：蘑菇2朵、胡萝卜片1片、蒸鱼豉油1/2汤匙、香油适量、葱末适量。原料图。海参是干参发的。鸡蛋打散，加入等量纯净水。

将海参放入蒸锅中，蒸10-15分钟至海参变软即可。小贴士：海参的大小不同，蒸的时间也不同，一般来说，蒸10-15分钟即可。

海参在一般情况下蒸30分钟即可。如果想用干海参来蒸食，由于干海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才能变软。一般变软的海参也就煮熟了，同时这也是泡发干海参方法之一。

将海参放入蒸锅中，蒸10-15分钟至海参变软即可。小贴士：海参的大小不同，蒸的时间也不同，一般来说，蒸10-15分钟即可。

海参一般蒸30分钟可以吃。海参一般蒸30分钟可以吃，具体蒸煮的时间还要根据海参的种类以及质量来决定。干海参质量越好，需要蒸的时间越长。

海参可以蒸着吃材料原料：鸡蛋2个，干海参20g 配料：香葱1根，胡萝卜1/3根，植物油适量，食盐2g，生抽适量，高汤适量做法提前先把干海参泡发48小时，用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半切丁。