白花鬼针草的功效与作用（六种人不能吃鬼针草）

食补功效 2023年07月02日 19:00 179 菜师傅

菜谱教程目录：

1、治痢疾：鬼针草柔芽一把。水煎汤，白痢配红糖的功效与作用，红痢配白糖，连服三次。***《泉州本草》治黄疸：鬼针草、柞木叶各五钱，青松针一两。煎服。

2、鬼针草主要功效是可以祛风除湿、清热解毒、润肠通便等。祛风除湿：鬼针草属于一种比较常见的中草药，具有一定祛风除湿的作用，能够加快身体当中一些湿气排出缓解类风湿性关节炎的症状。

3、解表散热感冒风热表证，高热烦渴，微恶风寒，无汗或有汗不畅，头痛，舌尖红，苔薄黄，脉浮数等。可用鬼针草配野菊花、银花、黄皮叶、龙眼叶治疗。夏季暑热，可配玉叶金花、水翁花、岗梅、崩大碗等清热解暑。

4、鬼针草是菊科植物鬼针草的全草，具有清热解毒、消肿散瘀等功效。

5、散瘀活血《福建民间草药》中记载，鬼针草有散瘀活血，消痈解毒的功效。捣碎后外敷，能帮助治疗铁打损伤、痔疮，慢性溃疡，冻疮等。

6、治高血压：鬼针草治疗原发性高血压有着奇妙的功效，并有明显的降胆固醇作用，久服能有效地抑制脑血栓的形成，是一种预防心脑血管病的良药。

白花鬼针草的功效与作用（六种人不能吃鬼针草）

这是：刺梨，是一种蔷薇科蔷薇属的野果，南方田埂上都有生长，果实带刺，味道酸涩，但是富含维生素C，是极具潜力的新型水果资源。

这种植物是黄杨。又叫黄杨木、瓜子黄杨、锦熟黄杨。是黄杨科黄杨属植物，是一种灌木或者小乔木。

这种植物叫三角梅。三角梅学名光叶子花，属于被子植物门、双子叶纲、中\央种子目、紫茉莉科、叶子花属。别名三角梅。三角梅为藤状灌木或小乔木，常绿植物。茎粗壮，枝下垂，无毛或疏生柔毛；刺腋生，长5-15毫米。

1、鬼针草嫩芽的吃法是食用前焯水、凉拌、炒制、涮火锅、熬汤。食用前焯水：由于鬼针草嫩芽含有部分毒素，因此在食用之前需要先进行焯水处理。将鬼针草嫩芽放入沸水中焯水2-3分钟，然后将其捞出，用凉水冲洗，去掉残留的毒素。

2、凉拌。将采摘的鬼针草嫩茎叶洗净。将洗净的鬼针草放入锅内开水中焯水2分钟。然后沥去热水，迅速放冷水中冲凉。将冲凉后的鬼针草捞起挤千水分成团。将甜红辣椒、大蒜少许切丁，装入碗内，将菜籽油烧开后倒入碗内。

3、鬼针草可以直接吃吗鬼针草是可以吃的，但是不能直接吃，我们需要进行一些处理，比如鬼针草的嫩叶，很好吃，但是要开水淖透，而且凉拌鬼针草也是可以的，药用价值还很高。

4、可以吃，口感不错。具体做法：用手掐掉嫩尖，老叶舍弃，用水洗净，然后焯水，捞出后把水控出来，放香油和食盐，还可以放一些蒜泥，喜欢吃辣的还可以放点辣椒油。