苦苣菜的功效与禁忌（苦苣菜菜的功效和吃法）
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苦菜的功效与作用禁忌是什么?
1、苦菜泡水喝的功效与禁忌1 1，消炎作用 苦菜根是一种能起到抗炎作用的食物。对于体内有些炎症的患者，苦菜根浸泡在水中可以起到很好的抗炎作用。
2、 清热解毒。苦菜具有清热解毒的功效，苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等病症，具有很好的疗效。
3、滇苦菜功能主治为：清热解毒，凉血止血。用于肠炎，痢疾，急性黄疸型传染性肝炎，阑尾炎，乳腺炎，口腔炎，咽炎，扁桃体炎，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏；外用治痈疮肿毒，中耳炎。
4、用以治病可止痢疗黄疸，主五脏邪气，可开胃助食，久食耐饥寒，豪气不老，益寿延年。苦菜含有多种营养和人体需要的微量元素，对许多疾病有预防和治疗作用。没有什么禁忌。
5、苦麦菜的禁忌 苦菜虽然是美味佳肴，是天然的野生营养蔬菜，而且有很大的药物价值，但不宜单独过量食用，吃多了会伤脾胃。苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。
苦苣菜什么人不能吃?
1、苦苣菜是属于寒凉的食物，稍带苦味，平素脾胃虚寒者不宜食用。苦苦菜性寒味苦，《中华本草》中记载其可清热解毒、凉血止血，可用于痢疾、黄疸、淋证、咽喉肿痛、痈疮肿毒、乳腺炎等症。
2、苦苣菜是属于一般普通的蔬菜，一般人都可以食用，孕妇也是可以食用的。但是孕妇的身体比较敏感，也要注意自己能不能食用苦苣菜。苦苣菜能够清热解毒，但是如果孕妇是凉性体质，那么不要食用过多的苦苣菜。
3、克，糖类0克，食物纤维8克，钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素BB2（0.2mg）、C（88mg）、胡萝卜素（22mg）、烟酸等。苦苣菜的禁忌需咨询专业医师。
滇苦菜的功效与作用及禁忌分别是什么?
花叶滇苦菜具有清热解毒的功效，坚持食用花叶滇苦菜可以增强人体的消毒系统功能，有利于人体排出毒素。
花叶滇苦菜的吃法 凉拌。花叶滇苦菜是一种可以直接食用的野生蔬菜，需用清水洗净叶片，等到叶片表面水分蒸发，再放到干净的碗中，加入适量的调料搅拌均匀，即可食用。热油浇菜。
苦菜具有清热解毒的功效。增强人体的消毒系统功能，使人体的排毒性更强，还可以预防中暑。
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