青豌豆的功效与作用禁忌（青豌豆功效与作用及禁忌）
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吃豌豆的禁忌是什么
豌豆的食用禁忌 豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
消化不良的患者不适合吃豌豆豌豆中含有丰富的粗纤维，粗纤维不容易被消化，因此会增加消化系统的负担，尤其是炒熟以后的干豌豆更加不容易消化，过量食用以后会导致消化不良、腹胀、呕吐等症状，因此不适合消化不良的患者食用。
吃豌豆的禁忌不能长期过量吃豌豆，因为它含有一些容易让人体出现腹部胀气的物质，容易影响人类消化系统健康，会加重消化不良的症状。
吃豌豆的禁忌有哪些不能长期过量吃豌豆，是人们吃豌豆时最应该注意的禁忌，因为它含有一些容易让人体出现腹部胀气的物质，如果人们长期过量的吃完都会让腹胀症状高发，容易影响人类消化系统健康，会加重消化不良的症状。
豌豆与羊肉：豌豆与羊肉同吃，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。
第不能和羊肉同吃 羊肉的味道比较浓重的一些，并且食用了羊肉之后对肠胃的消化会产生一些负担，所以羊肉不适合肠胃不适的朋友食用，再就是食用过多羊肉会容易对身体的心血管系统造成较大的负荷。
豌豆的相关知识
1、豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
2、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
3、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。 豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。
青豆的功效与作用
具有补充营养、抗癌的功效。补充营养：青豆含有丰富蛋白质和纤维素，也含有人体所需的各种维生素。青豆还能提供少量钙、磷、钾、铁等物质，能为人体生长发育提供营养。
青豆还具有预防心脏病的功效。 青豆中还含有丰富的皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮等成分，这些成分可以起到抗癌的功效，更难得的是这些成分几乎对所有的癌症都有抑制作用。
绿豆味甘、性平，入脾、胃经，具有和下气、通乳、利水、解毒之功效。青豆适用于口渴、呕吐、霍乱肌转、少乳、腹胀腹泻、脚气水肿、疮痈肿毒等疾病患者。
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