鲜姜如何分辨（鲜姜如何分辨真假图片）

如何做 2023年07月05日 16:40 175 菜师傅

菜谱教程目录：

1、药物有红霉素、强毒素、青霉素等药物。除了这些药物，平时的生活中也可以喝徳甫的钦炎清茶，对于预防支气管炎发作与发作期都有帮助。对于慢性支气管炎在治疗上主要是针对咳、痰、喘三个方面。

2、在平稳期的时候往往只需要口服止咳、祛痰药物，例如急支糖浆、甘草片、右美沙芬等止咳药物。而在急性加重期的时候是需要使用抗生素的，可以根据痰细菌培养及药敏试验结果，选择敏感的抗生素进行治疗，同时联合止咳、祛痰药物。

3、慢性支气管炎药物治疗： (1)抗菌严重感染时，可选用氨苄西林、环丙沙星、氧氟沙星、阿米卡星(丁胺卡那霉素)、奈替米星(乙基西梭霉素)或头孢菌素类联合静脉滴注给药，具体用法可参阅抗菌药物治疗。

4、建议：　(1)抗生素的运用慢性支气管炎合并感染时，可选抗生素配合治疗。1．青霉素：是慢支合并感染时的常用药物，但要在医生指导下，皮试阴性后使用。2．复方新诺明：成人每次1．O克，每日2次，口服。

5、通常情况下，慢性支气管炎患者吃左氧氟沙星片、阿莫西林胶囊、复方磺胺甲恶唑片等药好。

看外皮：嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，颜色偏白；老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。

外形嫩姜是采收时间最早的姜，它的外皮光滑，颜色是偏白的，有些还带着嫩芽，看起来就非常的新鲜，水分十足。而老姜生长时间长，外表看起来要粗糙很多，表面纹路比较重，皮较厚而且比较结实。

外表区别老姜的表面纹路比较的重，表皮要显得粗糙很多，它又经常被人们叫做姜母，也就是说经常的被用作姜种，所以皮较厚而肉较为结实。

外观不同：生姜外表一般都是黄色的，姜头部呈红色。而老姜是立秋后收获的姜，外表很粗糙，颜色不鲜艳。口感不同：生姜皮薄肉嫩，味淡薄，吃起来脆嫩，水分多，无纤维。

姜分两类：嫩姜和老姜。嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，水分多、纤维少，颜色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄。老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。

1、看外表。新鲜优质的生姜，外皮多少都会带上一些泥，虽然看下来比较粗糙，但是圆润饱满，切开比较干，颜色偏暗黄或成土黄色。

2、挑选生姜技巧看在挑选生姜的时候，尽量挑选生姜表皮的纹理比较明显的，还有就是颜色稍微深一点，才是未加工过的好生姜，而生姜外皮颜色比较鲜亮纹理比较浅的，是经过加工的生姜。

3、可以观察一下生姜的颜色，有一些不法商贩，为了让生姜的外表看起来更加美观，色泽更加光鲜，会用硫磺去熏制生姜，一般硫磺熏制过的生姜外皮显现出来的颜色为深黄色，而且色泽光鲜。

4、挑选生姜时，姜上面都会敷着一些泥土，我们就要挑选稍微有点泥土的生姜。用手摸一下就有泥土在手上，这样的姜才是新鲜的。

1、看外表是否有泥。生姜是长在地里的，有泥自然也不会奇怪。但市面上还真的有些生姜是没有一点泥的，就算是那些缝隙，也是干干净净的，一点泥土的痕迹都没有。

2、挑选生姜的第三招：捏一捏生姜表面。我们将想要购买的生姜，拿在手里轻轻地捏一下。但是一定不要使劲捏哦，否则容易捏坏，这样商家就不会开心了。我们要轻轻地捏一下生姜表面，感受一下生姜表面的硬度。

3、生姜怎么辨别好坏闻生姜气味挑选生姜的时候要注意检查姜的表面有没有异味或硫磺味，一般来说劣质的生姜会有一股很浓的硫磺味，这样的生姜是不能够选购的。

1、主要区别是，性质不同、质地不同、特点不同，具体如下：性质不同新姜新姜指姜科植物姜的新鲜根茎。老姜老姜，即姜种，俗称姜母。质地不同新姜新姜皮薄肉嫩，味淡薄。

2、嫩姜一般指新鲜带有嫩芽的姜。姜块柔嫩，颜色偏白；老姜外表呈土黄色，表皮比嫩姜粗糙，且有纹路，味道辛辣。切开看里面：新姜切开之后水分大，几乎无纤维；老姜切开后，水分感觉比较少，肉很实，纤维丝很多。

3、外观不同。生姜、新姜是一回事儿，它的外表比较白亮，头部有鲜亮的红色，表皮非常光滑，也就是最近上市的姜。而老姜的生长时间长，只有秋后才能收获，但这种姜常常都是用来种姜的，一般不卖。

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