如何用剩菜煮面（怎么用剩菜做面）

如何做 2023年07月05日 23:00 198 菜师傅

菜谱教程目录：

1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

2、准备好配料我们就开工了。鸡蛋炒好备用。下油，蒜头爆香，下香菇微炒，加水。放水煮鱼调料1勺，等水大开。下面，青菜煮一会，下盐，鸡精，起锅。

3、具体步骤如下：首先在锅中准备适量的水，并点火将水烧开。然后，将准备好的面条放入沸水中，并且面条没入沸水中，以便沸水盖过面条。之后，准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味，并且将开水分别装入每个碗中。

4、简单的煮面条教程如下：首先在煮锅里加适量的水，可以撒少许盐，然后开火煮。如果想加个鸡蛋的话，那就在水未开锅底冒泡时，把鸡蛋打开放入。

1、面条好吃的煮法如下：如果是机器压得面条，需要先在锅中倒入清水。大火进行烧煮，等到锅中清水煮沸后，即可关小灶火。此时将面条倒入锅中，在进行大火煮沸。为了防止面条黏在一起，需要使用筷子缓慢的搅拌。

2、先煮开水，对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。用旺火是担心水温的够，面条会黏糊。

3、首先在锅中准备适量的水，并点火将水烧开。然后，将准备好的面条放入沸水中，并且面条没入沸水中，以便沸水盖过面条。之后，准备好碗并用葱花、盐、油等调料调味，并且将开水分别装入每个碗中。

4、煮面条要先放盐后下面待水开后先加少许食盐（每500克水加盐15克），再下面条。这样煮出的面条不易“糟”。切面碱味的去除在下面条时可往锅里适量加些食醋，这样不仅能消除碱味，面条出会由黄变白。

5、盐和水的比例为1000㏄的水加1/4茶匙的盐。窍门注意下面时机水大滚时，一次放入所有的面条，并转小火续煮面条。

如何用剩菜煮面（怎么用剩菜做面）

2、煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。煮面时，在水中加入适量的盐，一斤水大约加入15克左右的盐，这样，煮出来的面条很筋道，不会煮烂。

4、煮一大锅水。把水倒进平底锅，用大火煮。2 放入一点盐。这样可以给面条增味，还可以提高水的沸点，减少煮面的时间。3 放入面。如果有意大利面这样的细长的面条，你可能要将其切一半，再放入水中。

5、煮手擀面要开水下锅手擀面和湿切面一定要将水煮沸之后再下锅，开大火，面条下锅之后快速滑散，大火煮开之后，每开锅一次，再加一次冷水，加两次凉水之后，出锅即可。

6、第一步：锅里放适量清水，把水煮到产生小气泡，就可以下入面条。