如何挤蜂蜜（蜂蜜挤出来怎么变干净）

如何做 2023年07月06日 09:40 197 菜师傅

菜谱教程目录：

1、常温保存蜂巢蜜在蜂巢中能保存很长很长的时间，蜜蜂的时常替换，以及蜂蜜、蜂胶等自身又有一定的杀菌灭菌之效，在常温中这种蜂蜜也能有一定的防腐效果，能在常温下存放5-10天不变质。

2、冰箱保存冰箱是生活中保存食物的最佳选择，蜂巢蜜也一样可以放冰箱中保存防腐，冰箱的低温会抑制菌类的活性，延长蜂巢蜜保质期，这种保存方法能保存1~3月，放冰冻层可保存更长的时间，不经常打开甚至能保存半年左右。

3、如果没有挤过，那可以用玻璃容器装起来，避免阳光直射保存，可以放好几年的。如果是野生的蜂蜜可以存放几十年甚至上百年的。

1、穿好专用工具装备。拆箱，查询蜂桶蜜蜂状况，搜索蜂王，把蜂王找出去，蜂王是较大哪个，更长一些。取蜂脾。拿着蜂脾轻轻地抖一抖，让蜜蜂飞走。切掉蜂脾上一层液体石蜡。放入摇蜜机开展摇蜜。

2、掌握好天气情况。晴天每4~5天取一次蜜。这时的蜜脾已部分封盖，蜂蜜成熟。取蜜时间应安排在早上，蜜蜂大量出勤以前取蜜，这既不影响工蜂采蜜，又可避免当天采回来的花蜜混到成熟蜜中而降低蜂蜜质量。

3、打开蜂箱，取出蜂盘。据说第一次扇蜂蜜时，蜜蜂会异常凶狠，这时候就必须要全身武装，戴上网罩和手套才能摇蜜，不然，让蜜蜂蜇的后果可是不好受的。用刀割开蜂蜡。

4、将蜂脾上的蜜蜂全部抖下来，这是第一个步骤，也可以说是取蜜中最有难度的步骤了，在非常短促的时间内连续抖动蜂脾数次将如此多的蜜蜂全部抖开，技术要求比较高。

如何挤蜂蜜（蜂蜜挤出来怎么变干净）

1、蜂蜜是蜜蜂采集植物花内蜜腺分泌的花蜜或花外蜜腺分泌物，然后经充分酿造后储存在蜂巢中的产生出来的。首先，蜜蜂外出寻找到鲜花、花蜜后，使用像抽水机一样的长吻把花蜜吸入体内的蜜囊中。

2、烟熏。在蜂蜜成熟的时候，先用点燃的干把蜂巢内的蜜蜂熏跑，然后取出巢框。刷蜂。当把巢框取出蜂箱后，先小心抖掉上面的蜜蜂，再用蜂刷轻轻刷下仍黏在巢框上的蜜蜂。摇蜜。

3、，采集。外勤蜂把植物花蜜吸入蜜囊带回巢房。2，吞吐。内勤蜂将花蜜反复吞吐，混入自身消化酶，将花蜜中的多糖分解成葡萄糖、果糖两种单糖。这个吞吐过程要重复上百次。3，除水。

4、打开蜂箱，取出蜂盘蜜蜂会非常凶狠，此时候必须要全身武装，戴上网罩和手套才可以，被蜜蜂蛰是不好受的。用刀割开蜂蜡。小心右边那一片椭圆形黄色的封盖区域，里面是蜂蛹，只有左边小部分白色封盖的才是蜂蜜。

5、掌握好天气情况。晴天每4~5天取一次蜜。这时的蜜脾已部分封盖，蜂蜜成熟。取蜜时间应安排在早上，蜜蜂大量出勤以前取蜜，这既不影响工蜂采蜜，又可避免当天采回来的花蜜混到成熟蜜中而降低蜂蜜质量。

6、使用摇蜜机，用来摇蜜取蜜的设备，这个过程也非常的简单，只需要把割掉封盖的巢脾，让入摇蜜机，然后转动把手，让巢脾高速旋转，通过离心力的作用让液体的蜂蜜从蜂巢中甩出，这就是摇蜜的过程。

养蜜蜂取蜜方法：蜂箱养的里面有巢框，慢慢拿出来把蜜蜂扫到箱子里就行，剩下的有摇蜜机就摇，无摇蜜机就把有密的那一层割下。无摇蜜机注意至少要留下三至四框。其中两框是大的。自然的留一半，取一半。

可以用烟熏把蜜蜂给熏跑，然后再把自己从上到下裹严实，特别是要保护好脸和手，防止被蜜蜂蛰，就可以去采蜜了。

将蜂脾上的蜜峰所有抖下来，它是第一个流程，还可以说成取蜜中最有难度系数的流程了，在十分短暂的时间内持续颤动蜂脾多次将这般多的蜜峰所有抖开，技术标准较为高。

流蜜初期早取勤取，有助于提高工蜂的出勤率。勤取，一般蜜脾到5~2kg左右，封盖1/4时就可取1次。尾期不取或少取。接近流蜜尾期要留足成熟的饲料蜜脾，每框蜂要有成熟蜂蜜2kg。

取蜜方法：新法饲养的蜂群，取蜜时双手提起巢脾抖落蜜蜂，少数抖不落的蜜蜂用蜂刷刷去，割开蜜房盖，放人摇蜜机内摇出蜂蜜，滤除蜡屑、花粉、幼虫等杂质即得成熟的蜂蜜。