芹菜的功效与作用减肥（芹菜有什么作用可以减肥吗）

食补功效 2023年07月09日 07:40 216 菜师傅

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芹菜中叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降低血脂、扩张血管的功效，能够防治动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓等疾病，非常适合高血脂人群食用。（2)降低血压芹菜中含有酸性的降压成分，可以有效的降低血压。

降压和降脂芹菜中的膳食纤维在降脂过程中发挥着重要的作用。肝脏中的胆固醇经过代谢后变成胆酸，胆酸到达小肠以消化脂肪，随后胆酸被小肠吸收回肝脏转变成胆固醇。

清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃。利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，可用于乳糜尿。

两物搭配同食，具有降血压、补肝益肾的功效，常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗的便秘，或老年人体虚便秘、咳嗽、小便不利等病患者的辅助治疗保健食品。

多吃芹菜有什么好处呢芹菜有降血压的辅助作用，这是众所周知的事情哦。所以特别是很多老年人，对它是特别的钟爱。芹菜还有一个好处就是是众多爱美女士都知道的，那就是可以帮助你减肥哦。

芹菜的功效与作用减肥（芹菜有什么作用可以减肥吗）

1、清热解毒：常吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身，肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃。利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，可用于乳糜尿。

2、：芹菜还有镇静安神的功效。芹菜中能够分离出一种碱性成分，这种元素可以让人体有安神作用，对于情绪安抚方面，也有一定作用。

3、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。

4、芹菜有非常多的营养物质，含有大量的蛋白质和胡萝卜素，以及许多的微量元素。多吃芹菜可以有降高血压的作用，而且芹菜里面也有十分丰富的铁元素，补血的效果也是很好的。芹菜有非常多的吃法，例如凉拌、榨汁等等。

5、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富多彩，具备降血脂、降血脂、维护心脑血管病和提高身体免疫能力的功效。常常吃些芹菜，针对填补人体所须要的营养成分，保持正常的的生理学功能，提高身体抵抗能力，都大有益处。

流言原理来自“食物热效应”，即人体消化食物所需要的热量。就是说，像芹菜这种食物本身热量不高，而人体消化它又会消耗很多热量。所以认为，吃芹菜等于消耗热量，等于运动，所以多吃芹菜能减肥。

减肥通便意大利米兰大学研究人员发现，芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，每天早、晚各食20克可使体重在1周内减轻6~8公斤，此结果公布后，意大利肥胖人食芹成风。

芹菜含有芫荽苷、甘露醇、挥发油等化学物质，有促进鱼肉消化的作用，此外，芹菜还含有大量纤维素，可促进粪便及代谢物的排出，起到排毒、减肥瘦身的作用。

芹菜减肥原理芹菜不仅营养丰富，很有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。同时还含有特殊的物质，能降血压治疗疾病。芹菜可以有很好的减肥的作用，口感也好，脆爽，可以做凉拌或者是炒着吃都是不错的选择。

产热现象大于输入热量的现象，这样的话，就会让身体消耗更多的热量来消化。

多吃芹菜确实是可以起到减肥的效果，毕竟芹菜在蔬菜界是有瘦脸冠军食品的称号的，主要的原因就是因为芹菜里面含有大量的粗纤维，而这种粗纤维在进入到我们体内之后，并不会被我们的肠道所消化。