桂圆干如何做（桂圆干如何做补气）

如何做 2023年07月13日 04:40 189 菜师傅

菜谱教程目录：

桂圆干有以下制作过程：龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。沥干水后放于一边自然凉干。将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。烤好之后待凉，密封保存即可。

龙眼干的制作方法如下：准备龙眼若干，多少看你自己需要啦，品质越大越好，最好肉厚厚的那一种，这样吃起来才有料，新鲜的龙眼，口感吃起来不一定甜的也没关系，反正晒成干，都变甜了。

新鲜的龙眼，用剪刀剪成一颗一颗的，每颗龙眼要留一小段果柄，以防细菌侵入。02 大锅中放入清水，烧开后，将龙眼放进锅中，焯一分钟左右，捞出控干。

平铺在太阳底下晒干即可。用剪刀把龙眼从枝干剪下来，向锅里倒入清水，开大火煮至沸腾。把剪好的龙眼放入开水里面焯水，焯的时间控制在2分钟即可。两分钟后将龙眼从锅中捞出晾凉，平铺在太阳底下晒干即可。

制作龙眼干的方法非常简单，下面就说说如何制作龙眼干。01 用剪刀将新鲜的龙眼一颗颗剪下来，02 找一个大锅，锅中放入清水，水烧开后，放入龙眼煮两分钟，关火，去掉上面的小虫、细菌和尘土。

龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存。锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌。

桂圆干如何做（桂圆干如何做补气）

吃不完的桂圆做成桂圆干的方法如下：清洗干净：新鲜龙眼摘去硬枝，留有一点的根，切记不要破皮，再用水清洗干净。烧水煮开：龙眼放锅里，加入适量水煮开，沸腾后再保持3分钟，起到消灭细菌的作用。

把焯过水的龙眼沥干，挂衣架上绑好，如果住顶楼的人有露台最好，放阳光灿烂自暴晒即可，晚上要收进来。

步骤：干桂圆买回去是一串串的，因此要裁成一颗颗哟，当心不必剪皮破了，也要挑出来一些漂亮的干桂圆才行。清理干桂圆，将干桂圆放进菜盘里洗，最好用自来水龙头立即清洗。

清水适量难度普通时间数天口味甜味工艺其他自制桂圆干的做法步骤新鲜桂圆2千克。其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。桂圆去皮。然后借助小刀去核，尽量保持完整性。

原料选择：可选择果形小，不适宜鲜销的成熟鲜龙眼。剪果：先用剪刀把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下。日晒：在睛天将龙眼倒在干净的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。阴雨天可直接送焙灶焙干。

1、桂圆干有以下制作过程：龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干。沥干水后放于一边自然凉干。将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时。烤好之后待凉，密封保存即可。

2、龙眼干的制作方法如下：准备龙眼若干，多少看你自己需要啦，品质越大越好，最好肉厚厚的那一种，这样吃起来才有料，新鲜的龙眼，口感吃起来不一定甜的也没关系，反正晒成干，都变甜了。

3、材料：鲜桂圆500g、水1000ml。方法：准备食材鲜桂圆500g、水1000ml。锅中加1000ml水烧开，放入500g桂圆。待水重新烧开，捞出桂圆晾凉，桂圆放在太阳下晾晒一星期，将干桂圆剥壳取肉即可。