茭白的做法功效与作用
菜谱教程目录：
- 1、怎样炒茭白好吃简单窍门
- 2、茭白的功效是什么是怎么样的
- 3、茭白怎么做好吃
- 4、补肾的山药有哪些
- 5、茭白怎么做更好吃
- 6、茭白的营养价值及功效及禁忌
怎样炒茭白好吃简单窍门
1、步骤：准备食材。茭白清洗干净切片。青椒切片。葱切段。炒锅中加入适量油，把葱段放进去煸香。再把茭白倒进去翻炒两分钟。加入一勺生抽调味。还有三勺清水翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟。
2、第一步：准备原料 茭白、食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油。第二步：茭白切块 首先将茭白剥去外壳，然后将茭白清洗干净，之后用刀将茭白切成滚刀块。
3、个、蒜苗 2根、肉 适量。做法步骤 [ 1 ]木耳泡发洗净，茭白去壳洗净，辣椒等材料全部切丝备用；[ 2 ]肥肉暴出油下入茭白炒软；[ 3 ]下入木耳、辣椒、蒜苗、放盐淋少许水炒入味；[ 4 ]淋少许生抽起锅。
4、茭白买加来后先把尾部的叶子去除。将根部比较老的部分去除后，再将茭白切成滚刀块装入盘中备用。先将锅烧热，再倒入油爆香切好的蒜末。将切好的茭白块倒入锅内，中大炒至茭白水分收干。
茭白的功效是什么是怎么样的
1、茭白功效与作用是什么1 清热解毒 茭白是一种凉性的蔬菜，身体上有上火的症状，都可以通过食用茭白来缓解。其中的膳食纤维对于肠胃不好的人很有帮助，促进肠胃的蠕动，促进了身体对营养物质的吸收，改善了肠胃上的功能。
2、茭白能利尿解毒 利尿解毒是茭白的重要功效之一，它性甘寒，可以入肾经能促进小便的生成与体内水分的排出，对身体浮肿和小便不利都有明显缓解作用，另外茭白还能清热解毒，消暑除烦特别适合人们在夏天食用。
3、茭白，江南的“三大名菜”之一，盛名久传，不但味道甜美，而且营养十分丰富。茭白性寒，味甘，入肝、脾经。具有清热解毒，催乳降压、通利二便的功效，常用于痢疾、黄疸、消渴、目赤、烦热等症。
4、多吃可以提高人体免疫系统和对疾病的防御能力。利尿止渴茭白有促进肾脏排尿的作用，从而消除水肿。如果全身水肿，可以吃茭白消肿。茭白还有除烦、消暑、解渴的作用，在凉爽的夏季最受欢迎。茭白还可以解酒。
茭白怎么做好吃
1、茭白怎么做好吃又简单 茭白烧香菇 原料：茭白350克，鲜香菇50克，料酒、白糖、精盐、味精、淀粉适量。做法：茭白除皮洗净，切成滚刀块。香菇洗净切片，淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
2、步骤：准备食材。茭白清洗干净切片。青椒切片。葱切段。炒锅中加入适量油，把葱段放进去煸香。再把茭白倒进去翻炒两分钟。加入一勺生抽调味。还有三勺清水翻炒均匀，盖上盖子焖两分钟。
3、第一步：准备原料 茭白、食用油、酱油、白糖、盐、芝麻油。第二步：茭白切块 首先将茭白剥去外壳，然后将茭白清洗干净，之后用刀将茭白切成滚刀块。
4、茭白的好吃做法 茭白炒肉做法主料：茭白、猪瘦肉配料：大葱、生姜、青椒、大蒜小米椒、水淀粉调料：食盐、鸡精、白糖、料酒、老抽、植物油、鸡粉、陈醋【步骤一】：准备猪瘦肉300克，切成均匀的薄片，洗干净以后放入盆中。
补肾的山药有哪些
山药的块根含有黏液质、胆碱、尿囊素和16种氨基酸多酚氧化酶、维生素c。珠芽中含脱落素、多巴胺、酚性化合物和山药素。山药有健脾补肾的功效，主治脾虚久泻、糖尿病，小便频繁及慢性肾炎等症状。
认为肾色黑，因为颜色中黑色的五行属性是水，而五脏中的肾也属水，凡是黑色的食物都有补肾的功能，如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳等。
我们就可以经常的这样吃了，能够起到很不错的补肾功效，还能够激发我们的阳气哦。
铁棍山药：是众多山药品种之一，铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。
茭白怎么做更好吃
将茭白清洗干净剥皮切成丝，蛋液加少许盐打匀。锅中倒油，烧热后用小火将蒜泥煸出香味。将切好的茭白丝放入锅中，加少许盐，翻炒片刻。倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到中火煎30秒，翻面再煎30秒。
油焖茭白。烹饪简单，味道纯正。茭白肉丝。烹饪简单，味道鲜美。茭白香菇肉丝。烹饪简单，香味浓郁。茭白烧肉。烹饪简单，色香味俱全。茭白炒豆。烹饪简单，色泽搭配较好。茭白青椒。
油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用；油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右；焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止；然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。
茭白的营养价值及功效及禁忌
第一，可以减肥。它含有的热量相对较低，减肥的人可以适量食用。二是能解酒，其中含有解酒的维生素，有解酒的作用。第三，能补虚强身。含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，能起到强身健体的作用。
茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B维生素B维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
补充营养 茭白营养丰富，对人体营养的补充不可估量，经常食用可以有效补充均衡人体营养。补虚健体 茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。
功效：猪肉滋阴养血，含有一定量的蛋白质和脂肪，茭白蛋白质含量也丰富，对皮肤也好，两者一起炒保证营养的均衡，荤素搭配，保证食物和营养的多样性。
在日常生活中经常多吃些茭白，可为人体补充充足的营养，从而维持人体的正常运转保证身体健康。茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用，适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力，从而有效的对抗各种疾病。
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