红皮萝卜的功效与禁忌（红皮箩卜的功效）

食补功效 2023年07月14日 08:20 417 菜师傅

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补血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。

排毒美容：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

防癌、抗癌生红萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8~10倍，而维生素C是防癌、抗癌的能手。抗肿瘤生红萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质，这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。

增强机体免疫功能：萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。帮助消化：萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

补血：红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。

红萝卜有清肺化痰，健胃消食，通肠润便的功效。其中所含的微量元素是普通萝卜的很多倍，具有很高的营养价值，能提高免疫力，预防动脉硬化和癌症的作用。由于萝卜性寒，偏寒体质，脾胃虚弱和有慢性胃炎的人不宜多食。

我认为红皮白心萝卜可以生吃的。生吃红皮白心萝卜而且很多有很多功效。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。

生吃、炒吃均宜，是下饭的良菜。莱服子即白萝卜子，是一味极为重要的中药，除了具有消食、化痰、解毒、散瘀、利尿、止渴的功效外，近年来又发现它是治疗高血压的一味主药，且效果相当好。

红皮萝卜的功效与禁忌（红皮箩卜的功效）

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

利膈宽肠。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。因此，有习惯性便秘毛病的人，经常食用一些胡萝卜，就能很好地缓解病情。

能够为机体补充维生素B1，而维生素B1有很强的保护心脏和神经系统的作用，适当食用生红萝卜补充维生素B1，有很好的预防脚气病的作用。能够为机体补充丰富的钙质，对于平稳血压、预防高血压的发生的作用非常明显。

能够清热解毒，对于热病伤津所导致的口渴、口干、声音嘶哑、疖肿的人，如果适当生吃红萝卜有很好的清热解毒的作用。还能够润肠通便，因为红萝卜当中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，有很好的润肠通便的作用。

可以健脾和中，对于脾虚食少、体虚乏力、消化不良的人，适当食用胡萝卜有很好的健脾和中、增进消化能力的好处。可以清热解毒，对于阴虚火旺、体内毒素蓄积的人，适当生吃胡萝卜有很好的清热、解除毒素的好处。

抗氧化：红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像红萝卜一样，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃胡萝卜，你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。

胡萝卜生吃后，大约一半的胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，维生素A能营养视神经，有效预防夜盲症的发生，宝宝吃胡萝卜也能促进视力的发育，电脑工作者尽量多吃一些胡萝卜，可以预防视力疲劳，避免出现干眼症。